La manca de professionals especialitzats en centres sanitaris i hospitals és la principal reivindicació del Col·legi Oficial de Dietistes-Nutricionistes de Balears (Codnib), creat el 2007 i del qual formen part 61 col·legiats; la majoria de Mallorca. Són diplomats i graduats universitaris en Nutrició Humana i Dietètica, una professió recent a Espanya –la primera promoció va sortir el 1991–, però que a la resta d'Europa i als Estats Units hi ha des de fa molt de temps.
Article publicat a El Mundo de Baleares el dia 18 de març de 2011.