{"id":1020,"date":"2016-11-18T16:49:35","date_gmt":"2016-11-18T15:49:35","guid":{"rendered":"https:\/\/codnib.es\/2016\/11\/18\/ndp-dia-mundial-del-dietista-nutricionista-legumbres-en-la-dieta-mediterranea-y-reivindicacion-de-la-profesion\/"},"modified":"2025-04-04T17:08:39","modified_gmt":"2025-04-04T15:08:39","slug":"ndp-dia-mundial-del-dietista-nutricionista-legumbres-en-la-dieta-mediterranea-y-reivindicacion-de-la-profesion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/codnib.es\/ca\/ndp-dia-mundial-del-dietista-nutricionista-legumbres-en-la-dieta-mediterranea-y-reivindicacion-de-la-profesion\/","title":{"rendered":"NdP_DIA MUNDIAL DEL DIETISTA-NUTRICIONISTA: LLEGUMS A LA DIETA MEDITERR\u00c0NIA I REIVINDICACI\u00d3 DE LA PROFESSI\u00d3"},"content":{"rendered":"<div style=\"border-top: none; border-right: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; padding: 0cm 0cm 1pt;\">\n<p style=\"border: none; padding: 0cm;\"><strong style=\"font-size: 13.3333px; text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"font-size: 16pt; line-height: 24.5333px; text-transform: uppercase;\"><img decoding=\"async\" class=\"lazyload_inited  size-full wp-image-1015\" style=\"font-size: 13.3333px;\" src=\"https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Marca_DMDN.png\" alt=\"Marca DMDN\" width=\"368\" height=\"110\" srcset=\"https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Marca_DMDN.png 851w, https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Marca_DMDN-300x90.png 300w, https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Marca_DMDN-768x229.png 768w, https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Marca_DMDN-370x110.png 370w, https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Marca_DMDN-642x192.png 642w, https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Marca_DMDN-600x179.png 600w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 368px\" \/><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"border: none; padding: 0cm;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"border: none; padding: 0cm; text-align: right;\"><strong><span style=\"font-size: 18pt; line-height: 115%; text-transform: uppercase;\">COMUNICAT DE PREMSA<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"border: none; padding: 0cm;\">\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<p>\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li><strong>El Consell General de Dietistes-Nutricionistes i el Col\u00b7legi Oficial de les Balears denuncien l&#039;elevat intrusisme a la professi\u00f3. <\/strong><\/li>\n<li><strong>A les Balears s&#039;espera la incorporaci\u00f3 del Dietista-Nutricionista al SSIB despr\u00e9s de la recent aprovaci\u00f3 de la categoria professional <\/strong><\/li>\n<li><strong>La campanya del 2016 del DMDN se centra en la promoci\u00f3 dels llegums #CucharasDeSalud.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\">Palmell a 18 de novembre de 2016.<\/span><\/strong><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\"> El proper 24 de novembre se celebra el <\/span><a href=\"http:\/\/diamundialdietistanutricionista.org\/\"><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\">Dia Mundial del Dietista-Nutricionista<\/span><\/a><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\">, una data reivindicativa per a la professi\u00f3 que aquest any a m\u00e9s se centrar\u00e0 en la promoci\u00f3 del consum de llegums amb el lema #CucharasDeSalud. A les Balears, el Col\u00b7legi Oficial de Dietistes-Nutricionistes desenvolupar\u00e0 activitats al llarg de la setmana per posar en valor la necessitat de recuperar la Dieta Mediterr\u00e0nia incloent llegums a la dieta habitual, aix\u00ed com per donar a con\u00e8ixer la figura del dietista-nutricionista a la poblaci\u00f3 de Balears. L&#039;acte central se celebrar\u00e0 a Palma al Centre Cultural Sa Nostra el dia 23 a les 18.00h.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\">Segons la presidenta del <\/span><a href=\"http:\/\/www.consejodietistasnutricionistas.com\/\"><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\">Consell General de Dietistes-Nutricionistes<\/span><\/a><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\">, Alma Palau: \u201csom els <\/span><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\">professionals sanitaris m\u00e9s desconeguts al nostre pa\u00eds i alhora uns dels m\u00e9s implicats en la prevenci\u00f3 de malalties cr\u00f2niques a trav\u00e9s de l&#039;alimentaci\u00f3.\u201d A Balears, la recent aprovaci\u00f3 de la categoria professional a Ib-Salut, permetr\u00e0 que els ciutadans de Balears puguin accedir d&#039;una manera efectiva i segura als serveis de diet\u00e8tica i nutrici\u00f3, tant en atenci\u00f3 prim\u00e0ria com en especialitzada i salut p\u00fablica.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\">En aquesta edici\u00f3, el DMDN vol posar en valor el paper dels llegums a la dieta mediterr\u00e0nia i en la sostenibilitat dels sistemes de producci\u00f3 d&#039;aliments, perqu\u00e8 \u201cestem entestats a tornar-les a posar de moda, que tornin a la taula de tots els espanyols de manera habitual\u201d segons paraules del president de <\/span><a href=\"http:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/\"><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\">L&#039;Acad\u00e8mia Espanyola de Nutrici\u00f3 i Diet\u00e8tica<\/span><\/a><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\">, Giuseppe Russolillo. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\">La campanya #CucharasDeSalud compta amb el suport del col\u00b7lectiu nacional de dietistes-nutricionistes, aix\u00ed com amb l&#039;Associaci\u00f3 Espanyola de Lleguminoses, Esp\u00e8cies \u201cCarmencita\u201d, Llegums Litoral, Fruita &amp; Verdura, Mensa C\u00edvica i l&#039;Associaci\u00f3 \u201c5 al dia\u201d. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\">La professi\u00f3 a Balears<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\">A difer\u00e8ncia d&#039;altres pa\u00efsos europeus (Regne Unit, Alemanya, Holanda, Su\u00e8cia\u2026) la figura del dietista-nutricionista no est\u00e0 reconeguda a nivell estatal dins del sistema nacional de salut. A la nostra Comunitat, la majoria dels 112 dietistes-nutricionistes col\u00b7legiats al CODNIB exerceixen en l&#039;\u00e0mbit privat el que denota les necessitats que no queden cobertes pel teixit sanitari p\u00fablic. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\">A les Balears no hi ha dietistes-nutricionistes a Atenci\u00f3 Prim\u00e0ria i s\u00f3n nom\u00e9s 10 els que desenvolupen tasques assistencials a hospitals p\u00fablics, per\u00f2 sense les condicions legals i laborals que emparen la resta de professionals sanitaris del Servei de Salut. Mentre que Son Espases n&#039;hi ha 4 i se&#039;n necessitarien almenys 9 per cobrir les necessitats en diet\u00e8tica i nutrici\u00f3 dels pacients ingressats, a Can Mises no n&#039;hi ha cap a les plantes d&#039;hospitalitzaci\u00f3. El CODNIB aspira que en no m\u00e9s de 5 anys es cobreixin les necessitats b\u00e0siques en diet\u00e8tica i nutrici\u00f3 de la poblaci\u00f3 de les Balears, cosa que es podria esperar pel comprom\u00eds adquirit per la Consellera de Salut, Patricia G\u00f3mez, d&#039;incorporar de mica en mica el dietista-nutricionista al Servei de Salut de les Balears.\u00a0 <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\">Tamb\u00e9 cal destacar que la manca de dietistes-nutricionista al SSIB ocasiona un greu problema d&#039;intrusisme professional a la societat, ja que els ciutadans no tenen refer\u00e8ncies del dietista-nutricionista a l&#039;Atenci\u00f3 Prim\u00e0ria. S<\/span><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\">i es busca a internet un professional per a un tractament diet\u00e8tic, dels 100 primers de la llista, nom\u00e9s 23 s\u00f3n dietista-nutricionista, professionals que segons la Llei d&#039;ordenaci\u00f3 de les professions sanit\u00e0ries han de ser els que s&#039;encarreguin de la nutrici\u00f3, l&#039;alimentaci\u00f3 i la diet\u00e8tica.<\/span><\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"lazyload_inited  size-full wp-image-1016\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/DMDN_Garbanzo_336x280.jpg\" alt=\"DMDN Garbanzo 336x280\" width=\"336\" height=\"280\" srcset=\"https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/DMDN_Garbanzo_336x280.jpg 336w, https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/DMDN_Garbanzo_336x280-300x250.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 336px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\">2016 -Any Internacional dels llegums<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\">Com cada any, els dietistes-nutricionistes, celebren la seva festa amb una campanya especial de conscienciaci\u00f3 adre\u00e7ada a la poblaci\u00f3. Aquest any, acompanyant la campanya de FAO, el col\u00b7lectiu s&#039;ha abocat a la recuperaci\u00f3 dels llegums com a element essencial de la dieta mediterr\u00e0nia. Els llegums s\u00f3n rics en prote\u00efnes; una important font de fibra; no contenen greix ni colesterol; s\u00f3n riques en vitamines del grup B i minerals com ferro, magnesi, potassi o f\u00f2sfor. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\">Als anys 60 el consum <\/span><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\">mitj\u00e0 de llegums a Espanya era de 12-14 kg\/persona\/any, mentre que el 2015 amb prou feines s\u00f3n 3 kg\/persona\/any, deixant a la nostra dieta un espai que ha estat ocupat per aliments ultraprocessats rics en greixos, sucre i sal, aix\u00ed com, carns i derivats. A m\u00e9s, aquest canvi tamb\u00e9 repercuteix negativament sobre el medi ambient, ja que el <\/span><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\">cultiu de lleguminoses contribueix a reduir els gasos defecte hivernacle i necessita un 20% menys daigua per cr\u00e9ixer que els productes dorigen animal, fomentant aix\u00ed lagricultura sostenible i la regeneraci\u00f3 dels s\u00f2ls. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\">Sis raons per consumir llegums.<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\">El CODNIB recomana el consum de llegums entre 2 i 4 cops per setmana, perqu\u00e8: <\/span><\/p>\n<ol>\n<li><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 110%;\">S\u00f3n riques en nutrients i una bona font de prote\u00efnes.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 110%;\">S\u00f3n econ\u00f2miques <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 110%;\">Es poden conservar durant llargs per\u00edodes de temps sense que perdin les propietats.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 110%;\">Tenen gran versatilitat a la cuina, una infinitat de formes de preparaci\u00f3.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 110%;\">El cultiu fomenta l&#039;agricultura sostenible i la regeneraci\u00f3 dels s\u00f2ls.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 110%;\">El consum habitual s&#039;associa a una disminuci\u00f3 del risc de malaltia isqu\u00e8mica del cor; pot ajudar al control de la hipertensi\u00f3 arterial, tant en hipertensos com en normotensos; i pot ajudar al manteniment del pes corporal.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify; line-height: 110%;\"><strong><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 110%;\">Accions de promoci\u00f3 dels llegums a les Balears. <\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\">Els propers dies es detallaran les activitats que es desenvoluparan a les illes, amb el suport dels materials que prove\u00efts des del Consell General de Dietistes-Nutricionistes i de l&#039;Acad\u00e8mia Espanyola de Nutrici\u00f3 i Diet\u00e8tica. L&#039;acte central se celebrar\u00e0 a Palma al Centre Cultural \u201cSa Nostra\u201d el dia 23 a les 18.00h, amb una confer\u00e8ncia a c\u00e0rrec del president del CODNIB, Manuel Mo\u00f1ino, amb la qual es pret\u00e9n posar en valor el paper dels llegums a la dieta mediterr\u00e0nia i donar a con\u00e8ixer la figura del dietista-nutricionista a Balears. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\">Algunes accions tindran lloc als centres escolars, com ara sessions educatives a fam\u00edlies, professors i alumnes per promoure el consum de llegums. Es faran tallers i es proveir\u00e0 a tots els centres escolars i escoletes de Balears un manual did\u00e0ctic per a professors i conte infantil en format digital que t\u00e9 com a protagonista un cigronet de nom Kabuli, com a suports educatius. Aix\u00ed mateix, la setmana que ve es publicaran els resultats d&#039;un estudi dels men\u00fas escolars a centres de tota la geografia espanyola, entre ells els de les Balears, a fi de treure conclusions sobre el consum actual de llegums a les escoles.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\">En aquesta l\u00ednia, tamb\u00e9 s&#039;ha organitzat un concurs de receptes l&#039;ingredient principal de les quals fossin els llegums i d&#039;altra banda una acci\u00f3 conjunta entre nombrosos dietistes-nutricionistes que han publicat al bloc una entrada en dies consecutius durant m\u00e9s d&#039;un mes per promocionar aquests aliments.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\">Tota la informaci\u00f3 sobre el DMDN a <\/span><a href=\"http:\/\/www.diamundialdietistanutricionista.org\/\"><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%;\">www.diamundialdietistanutricionista.org<\/span><\/a><\/p>\n<p><strong>Sessi\u00f3 al Centre Cultural \u201cSa Nostra\u201d gr\u00e0cies a la col\u00b7laboraci\u00f3 de:<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"lazyload_inited  size-full wp-image-1017\" src=\"https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/obra_social.gif\" alt=\"obra social\" width=\"275\" height=\"93\" \/><strong style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%; color: red;\"><img src=\"https:\/\/codnib.es\/wp-content\/plugins\/trx_addons\/components\/lazy-load\/images\/placeholder.png\" data-trx-lazyload-height style=\"height: 0; padding-top: 68.64406779661%;\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1018\" data-trx-lazyload-src=\"https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/bmn.jpg\" alt=\"bmn\" width=\"118\" height=\"81\" \/><\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%; color: red;\">Per a m\u00e9s informaci\u00f3, contacteu amb el CODNIB al 607621822<\/span><\/strong><span style=\"font-size: 10pt; line-height: 115%; color: red;\">.<\/span><\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12pt;\"><strong><span style=\"color: #ff0000;\"><a href=\"https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/NdP_DMDN_Legumbre-y-dietistas-nutricionistas_2016.pdf\" target=\"_blank\">Descarregar Nota de Premsa<\/a>\u00a0 Dossier de Premsa adjunt<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0.0001pt; background: #b3b3b3;\"><strong>CODNIB.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong><strong><span style=\"font-size: 8pt; line-height: 115%;\">Enric Alzamora 6, 3r-4a.  07002. Palmell de Mallorca.  www. codnib.es <\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 9pt; line-height: 115%;\">EL Col\u00b7legi Oficial de Dietistes-Nutricionistes de les Illes Balears \u00e9s una Corporaci\u00f3 de dret p\u00fablic que agrupa el col\u00b7lectiu de Dietistes-Nutricionistes col\u00b7legiats a la nostra Comunitat a l&#039;empara de la Llei 4\/2007, de 28 de mar\u00e7, de creaci\u00f3 del Col\u00b7legi Oficial de Dietistes-Nutricionistes de les Illes Balears. <\/span><span style=\"font-size: 9pt; line-height: 115%;\">CODNIB t\u00e9 com a objectius organitzar i ordenar la professi\u00f3, aix\u00ed com vetllar per la salut de la ciutadania en aquelles prestacions sanit\u00e0ries relacionades amb l&#039;alimentaci\u00f3, la nutrici\u00f3 i la diet\u00e8tica, en congru\u00e8ncia amb els interessos generals de la societat. <\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 COMUNICADO DE PRENSA \u00a0 \u00a0 El Consejo General de Dietistas-Nutricionistas y el Colegio Oficial de Baleares denuncian el elevado intrusismo en la profesi\u00f3n. En Baleares se espera la incorporaci\u00f3n del Dietista-Nutricionista al SSIB tras la reciente aprobaci\u00f3n de la categor\u00eda profesional La campa\u00f1a de 2016 del DMDN se centra en la promoci\u00f3n de las&hellip;<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":1015,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[65],"tags":[101],"class_list":["post-1020","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actividades_","tag-ndp"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1020","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1020"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1020\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2576,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1020\/revisions\/2576"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1015"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1020"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1020"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1020"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}