{"id":1026,"date":"2016-12-20T09:04:18","date_gmt":"2016-12-20T08:04:18","guid":{"rendered":"https:\/\/codnib.es\/2016\/12\/20\/ndp-la-alimentacion-sostenible-y-saludable-es-posible-en-navidades\/"},"modified":"2025-04-04T17:08:57","modified_gmt":"2025-04-04T15:08:57","slug":"ndp-la-alimentacion-sostenible-y-saludable-es-posible-en-navidades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/codnib.es\/ca\/ndp-la-alimentacion-sostenible-y-saludable-es-posible-en-navidades\/","title":{"rendered":"NdP_L&#039;ALIMENTACI\u00d3 SOSTENIBLE I SALUDABLE \u00c9S POSSIBLE PER NADAL"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"text-transform: uppercase;\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"lazyload_inited  size-full wp-image-751\" src=\"https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/navidad_saludable_2.jpg\" alt=\"navidad saludable 2\" width=\"364\" height=\"222\" srcset=\"https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/navidad_saludable_2.jpg 548w, https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/navidad_saludable_2-300x183.jpg 300w, https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/navidad_saludable_2-370x226.jpg 370w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 364px\" \/><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"text-transform: uppercase;\">COMUNICAT de premsa <\/span><\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 10pt;\"><strong>Consells del Col\u00b7legi Oficial de Dietistes-Nutricionistes de les Illes Balears per a un Nadal saludable i sostenible. <\/strong><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 10pt;\"><strong>L&#039;alimentaci\u00f3 \u00e9s determinant en el control de factors de risc com la hipertensi\u00f3, el colesterol alt o l&#039;exc\u00e9s de pes. \u00a0<\/strong><\/span><\/li>\n<li><strong style=\"font-size: 10pt;\">L&#039;impacte mediambiental de l&#039;alimentaci\u00f3 es pot reduir si seguim alguns consells senzills.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Palma, 20 de desembre de 2016. L<\/span><\/strong><span class=\"eop\">es Nadal s\u00f3n el moment de reunir-se amb la fam\u00edlia i gaudir dels amics, reunits al voltant de la taula. Tot i aix\u00f2, aquestes dates s\u00f3n cada vegada m\u00e9s, sin\u00f2nim d&#039;excessos en les compres i els \u00e0pats, que passen factura a la nostra economia i poden fer-ho tamb\u00e9 a la nostra salut ia la del medi ambient. \u00a0<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;\"><span class=\"eop\">El Col\u00b7legi Oficial de Dietistes-Nutricionistes de les Illes Balears CODNIB vol sensibilitzar la poblaci\u00f3 perqu\u00e8 prengui consci\u00e8ncia que aquests excessos en l&#039;alimentaci\u00f3 poden ser perjudicials per a la seva salut. <\/span>Si considerem que m\u00e9s de la meitat de la poblaci\u00f3 espanyola t\u00e9 exc\u00e9s de pes, i que a m\u00e9s un gran percentatge t\u00e9 hipertensi\u00f3 o diabetis, aquests excessos nadalencs ens poden passar factura. <span class=\"eop\">Els excessos a l&#039;alimentaci\u00f3 durant les festes nadalenques es tradueixen en un elevat consum d&#039;aliments rics en sucre i greixos poc saludables, i tamb\u00e9 de begudes alcoh\u00f2liques. Aquest consum excessiu d&#039;aliments d&#039;origen animal i dol\u00e7os, desplacen altres com les fruites, verdures i llegums, podent desequilibrar la nostra dieta. <\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;\"><span class=\"eop\">A m\u00e9s, el CODNIB crida l&#039;atenci\u00f3 sobre l&#039;impacte que la mala gesti\u00f3 en les compres i en la planificaci\u00f3 dels \u00e0pats pot tenir sobre l&#039;increment de les deixalles aliment\u00e0ries.\u00a0 <\/span>A Europa s&#039;estima que els aliments es desaprofiten principalment a la llar (42%) i al nostre pa\u00eds s&#039;estima que cada llar llen\u00e7a 76 kg d&#039;aliments cada any. El malbaratament d&#039;aliments suposa un problema \u00e8tic a la nostra societat ja que se&#039;n minusvalora el potencial nutritiu, a m\u00e9s de l&#039;impacte negatiu que suposa per a l&#039;economia dels pa\u00efsos.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;\"><strong>Nadal sostenible. <\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;\">El consumidor ha de prendre consci\u00e8ncia que el mal \u00fas dels aliments, incrementa la despesa, afecta negativament el medi ambient i es perd l&#039;oportunitat d&#039;aprofitar-ne el valor nutritiu. Els petits gestos poden tenir un gran impacte al nostre entorn, i aix\u00f2 \u00e9s clau per Nadal on es genera una gran quantitat de residus, especialment de paper, envasos i vidre. Per\u00f2 un dels aspectes que m\u00e9s afecta la sostenibilitat, \u00e9s la gran quantitat de deixalles aliment\u00e0ries que es poden generar a la llar.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;\">El CODNIB convida la poblaci\u00f3 a seguir aquests senzills consells per contribuir a un Nadal m\u00e9s sostenibles:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 10pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Planificar la compra d&#039;aliments sense deixar-se emportar per la pressi\u00f3 publicit\u00e0ria.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 10pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Comprar aliments que s&#039;ajustin a les prefer\u00e8ncies de comensals, les edats i l&#039;estat de salut.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 10pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Ajustar la quantitat daliments a la capacitat de conservaci\u00f3 en congelaci\u00f3 i refrigeraci\u00f3.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 10pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Assegurar els aliments d&#039;origen vegetal a tots els \u00e0pats, reduint la pres\u00e8ncia de productes d&#039;origen animal, especialment carns i derivats. <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 10pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">No sobredimensionar les racions ni la quantitat d&#039;entrants, ja que s&#039;incrementen les deixalles aliment\u00e0ries dif\u00edcilment reutilitzables. \u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 10pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Adquirir aliments de temporada i de producci\u00f3 local o proximitat, per aix\u00f2 preguntar o llegir la informaci\u00f3 que acompanya els aliments. <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 10pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Adquirir preferentment aliments a granel, abans que envasats, i en tot cas, reciclar paper, envasos i vidre. \u00a0\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 10pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Si \u00e9s possible, vaig adquirir aliments de producci\u00f3 ecol\u00f2gica i de proximitat, especialment les fruites i hortalisses. <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 10pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Reutilitza els aliments cuinats i que han sobrat als \u00e0pats especials d&#039;aquestes festes, seguint aquestes premisses d&#039;higiene en preparaci\u00f3 i cuinat, i refrigerar o congelar com m\u00e9s aviat millor<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;\"><strong>Nadal saludable.<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;\">Festejar aquests moments no ha d&#039;estar renyit amb tenir cura de la nostra salut, per aix\u00f2 el CODNIB ofereix alguns consells per gaudir d&#039;un nadal saludable:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 10pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Si hi ha un sopar especial, fer un dinar lleuger i prendre alguna cosa a mitja tarda, per no arribar amb molta gana. El millor aperitiu \u00e9s la fruita fresca. <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 10pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">No abuseu de les salses, dol\u00e7os nadalencs, refrescos amb sucre o begudes amb alcohol. Com menys alcohol, millor. <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 10pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Per organitzar aquest menjar especial, incloure a m\u00e9s dels entrants t\u00edpics, alguns a base d&#039;hortalisses, i preferir els peixos i aus a altres carns greixoses, amb guarnici\u00f3 de verdures crues o cuinades, per acabar amb unes postres a base de fruites variades presentades d&#039;una manera especial. Per exemple: Sopa de Nadal, amanida de fulles tendres d&#039;enciams, pollastre farcit de fruits secs i orellanes, guarnici\u00f3 de llombarda i pur\u00e9 de moniato, arc de Sant Mart\u00ed de fruites de temporada, i dol\u00e7os nadalencs. <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 10pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;\">Servir racions adaptades a l&#039;edat, situaci\u00f3<span class=\"eop\"> personal de salut i prefer\u00e8ncies. <\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"paragraph\" style=\"margin-top: 6pt; margin-right: 0cm; margin-bottom: 6pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;\"><span class=\"eop\" style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;\">Finalment, el CODNIB convida a gaudir de l&#039;entorn privilegiat que tenim a les nostres illes, per sortir amb la fam\u00edlia a passejar o fer alguna excursi\u00f3, ja que el Nadal, millor si s\u00f3n actives. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span class=\"eop\" style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;\">CODNIB els desitja Bon Nadal.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<address style=\"margin-top: 6pt; margin-right: 0cm; margin-bottom: 6pt; text-align: justify; background: #bfbfbf;\"><strong><span style=\"font-size: 9pt;\">CODNIB. Enric Alzamora 6, 3r-4a. 07002. Palmell. Illes Balears www. codnib.es\u00a0<\/span><\/strong><\/address>\n<p style=\"margin-top: 6pt; margin-right: 0cm; margin-bottom: 6pt; text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 8pt;\">EL Col\u00b7legi Oficial de Dietistes-Nutricionistes de les Illes Balears \u00e9s una Corporaci\u00f3 de dret p\u00fablic que agrupa el col\u00b7lectiu de Dietistes-Nutricionistes col\u00b7legiats a la nostra Comunitat a l&#039;empara de la Llei 4\/2007, de 28 de mar\u00e7, de creaci\u00f3 del Col\u00b7legi Oficial de Dietistes-Nutricionistes de les Illes Balears. <\/span><span style=\"font-size: 8pt;\">CODNIB t\u00e9 com a objectius organitzar i ordenar la professi\u00f3, aix\u00ed com vetllar per la salut de la ciutadania en aquelles prestacions sanit\u00e0ries relacionades amb l&#039;alimentaci\u00f3, la nutrici\u00f3 i la diet\u00e8tica, en congru\u00e8ncia amb els interessos generals de la societat<\/span><span style=\"font-size: 10pt;\">.\u00a0<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>COMUNICADO de prensa Consejos del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Illes Balears para unas Navidades saludables y sostenibles. La alimentaci\u00f3n es determinante en el control de factores de riesgo como la hipertensi\u00f3n, el colesterol alto o el exceso de peso. \u00a0 El impacto medioambiental de la alimentaci\u00f3n, puede reducirse si seguimos algunos consejos sencillos. Palma,&hellip;<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":751,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[65],"tags":[101],"class_list":["post-1026","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actividades_","tag-ndp"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1026","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1026"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1026\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2577,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1026\/revisions\/2577"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/751"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1026"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1026"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1026"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}