{"id":1248,"date":"2019-11-22T16:39:07","date_gmt":"2019-11-22T15:39:07","guid":{"rendered":"https:\/\/codnib.es\/2019\/11\/22\/ndp-sistemas-alimentarios-mas-saludables-y-sostenibles-en-el-dia-mundial-del-dietista-nutricionista\/"},"modified":"2025-04-04T17:08:18","modified_gmt":"2025-04-04T15:08:18","slug":"ndp-sistemas-alimentarios-mas-saludables-y-sostenibles-en-el-dia-mundial-del-dietista-nutricionista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/codnib.es\/ca\/ndp-sistemas-alimentarios-mas-saludables-y-sostenibles-en-el-dia-mundial-del-dietista-nutricionista\/","title":{"rendered":"NdP_Sistemes alimentaris m\u00e9s saludables i sostenibles, el Dia Mundial del Dietista-Nutricionista"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"lazyload_inited  size-full wp-image-1246\" src=\"https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/DMDN19.jpg\" alt=\"DMDN19\" width=\"435\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/DMDN19.jpg 675w, https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/DMDN19-300x137.jpg 300w, https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/DMDN19-370x169.jpg 370w, https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/DMDN19-642x294.jpg 642w, https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/DMDN19-600x275.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 435px\" \/><\/p>\n<p><strong>COMUNICAT de premsa <\/strong><\/p>\n<p><strong>Sistemes alimentaris m\u00e9s saludables i sostenibles, el Dia Mundial del Dietista-Nutricionista.<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>1er F\u00f2rum Nacional d&#039;Alimentaci\u00f3 Responsable, acte central del Dia Mundial del Dietista-Nutricionista. <\/strong><\/li>\n<li><strong>Dieta mediterr\u00e0nia: Alimentaci\u00f3 responsable, saludable, sostenible i justa.<\/strong><\/li>\n<li><strong>El CODNIB d\u00f3na suport al Govern a la declaraci\u00f3 d&#039;emerg\u00e8ncia clim\u00e0tica per lluitar contra l&#039;escalfament global.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Palmell. 22 de novembre de 2019<\/span>.<\/strong> Dimecres 20 es va celebrar a Val\u00e8ncia el 1er F\u00f2rum Nacional d&#039;Alimentaci\u00f3 Responsable \u201cLa restauraci\u00f3 col\u00b7lectiva en totes les etapes de la vida\u201d organitzat pel <a href=\"https:\/\/www.consejodietistasnutricionistas.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Consell General de Col\u00b7legis Oficials de Dietistes-Nutricionistes (CGCODN)<\/a> i la <a href=\"http:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Acad\u00e8mia Espanyola de Nutrici\u00f3 i Diet\u00e8tica,<\/a> a qu\u00e8 va assistir el Col\u00b7legi Oficial de Dietistes-Nutricionistes de les Illes Balears.  Aquesta jornada \u00e9s l&#039;acte central a Espanya del <a href=\"http:\/\/diamundialdietistanutricionista.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Dia Mundial del Dietista-Nutricionista 2019.<\/a><\/p>\n<p>Es van donar cita m\u00e9s de cinquanta ponents professionals i productors experts, agricultors, responsables de l&#039;administraci\u00f3 emprenedors, consumidors, associacions de pacients, empreses de restauraci\u00f3 col\u00b7lectiva, a m\u00e9s de representants d&#039;ONGD, AMPA, centres escolars i dietistes-nutricionistes. Alma Palau, presidenta del Consell General, va recordar el paper del dietista-nutricionista en la promoci\u00f3 d&#039;h\u00e0bits alimentaris saludables perqu\u00e8 la poblaci\u00f3 adopti la dieta mediterr\u00e0nia com a patr\u00f3 alimentari responsable, saludable, sostenible i just.<\/p>\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">A CODNIB recolza la declaraci\u00f3 d?emerg\u00e8ncia clim\u00e0tica per la qual el Govern es compromet a lluitar contra l?escalfament global.<\/span><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Despr\u00e9s de la recent <a href=\"http:\/\/www.caib.es\/govern\/pidip\/consells\/dadesAcord.do?extra=N&amp;codi=9351810&amp;lang=es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">declaraci\u00f3 del Govern de l&#039;emerg\u00e8ncia clim\u00e0tica a les Illes Balears<\/a>, per la qual es compromet a lluitar contra l&#039;escalfament global, el CODNIB ha proposat a la Direcci\u00f3 General de Sobirania Aliment\u00e0ria una s\u00e8rie de mesures per contribuir a fer que els sistemes alimentaris siguin m\u00e9s saludables i sostenibles, per aix\u00ed pal\u00b7liar mal al medi ambient. En concret, els dietistes-nutricionistes podrien ajudar en les accions adre\u00e7ades als sectors:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Canvi clim\u00e0tic<\/strong>: Contribuir a l&#039;establiment de criteris de sostenibilitat en la contractaci\u00f3 p\u00fablica de serveis d&#039;alimentaci\u00f3.<\/li>\n<li><strong>Agricultura, pesca i alimentaci\u00f3:<\/strong> &nbsp;Promoci\u00f3 dh\u00e0bits alimentaris saludables a trav\u00e9s de pol\u00edtiques que millorin lacc\u00e9s a aliments saludables i limitin lexposici\u00f3 a altres superflus en tots els entorns: laboral, turisme, escolar, sanitari i comunitari. Aix\u00ed com, la supervisi\u00f3 de men\u00fas i entorns alimentaris en centres educatius i sanitaris, tal com es va acordar a la <a href=\"http:\/\/web.parlamentib.es\/repositori\/PUBLICACIONS\/9\/comissions\/SA-09-077.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">PNL-15179\/18<\/a> per a la prevenci\u00f3 prim\u00e0ria de l&#039;obesitat.<\/li>\n<li><strong>Consum. <\/strong> Promoci\u00f3 i sensibilitzaci\u00f3 en patrons d&#039;alimentaci\u00f3 saludables i sostenibles per incrementar l&#039;alfabetitzaci\u00f3 aliment\u00e0ria de la poblaci\u00f3 de les Balears.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong>Salut<\/strong>: Incorporaci\u00f3 del dietista-nutricionista com a inversi\u00f3 cost eficient per a un sistema de salut m\u00e9s sostenibles, tal com es va recomanar a la <a href=\"http:\/\/web.parlamentib.es\/repositori\/PUBLICACIONS\/9\/comissions\/SA-09-075.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">PNL -15178\/18<\/a> d&#039;incorporaci\u00f3 plena del dietista-nutricionista al Servei de Salut de les Illes Balears.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Aquestes i altres mesures van ser presentades a la reuni\u00f3 mantinguda pel CODNIB i la DG l&#039;octubre passat, en qu\u00e8 es va lliurar un <a href=\"\/ca\/attachments\/article\/746\/Porpuestas%20del%20CODNIB_DG%20Soberan\u00eda%20Alimentaria_151019_.pdf\/\" target=\"_blank\">document argumentant el paper del dietista-nutricionista per assolir els Objectius de Desenvolupament Sostenible<\/a>. Si els consumidors tenen el poder de canviar els sistemes alimentaris, i els formuladors de pol\u00edtiques tenen la responsabilitat de regular els sistemes alimentaris, no nom\u00e9s per tal de reduir el seu impacte en el medi ambient sin\u00f3 tamb\u00e9 per prevenir l&#039;obesitat i altres malalties cr\u00f2niques, els dietistes nutricionistes som agents clau per recolzar i adoptar un paper actiu en l&#039;assessorament de pol\u00edtiques que acostin m\u00e9s sostenible.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Claus per a una alimentaci\u00f3 responsable<\/strong><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A la trobada celebrada a Val\u00e8ncia, es van objectivar diferents claus per dirigir la societat cap a patrons alimentaris m\u00e9s saludables i sostenibles.<\/p>\n<ul>\n<li>Fomentar la dieta mediterr\u00e0nia, ja que en el nostre entorn geogr\u00e0fic \u00e9s el patr\u00f3 alimentari de menor impacte mediambiental, que m\u00e9s beneficis aportaria a la salut i que m\u00e9s capacitat tindria per protegir i millorar el teixit socioecon\u00f2mic de l&#039;entorn productiu.<\/li>\n<li>Incorporaci\u00f3 de criteris de sostenibilitat als serveis de restauraci\u00f3 col\u00b7lectiva amb un focus especial en la provisi\u00f3 d&#039;aliments de proximitat i producci\u00f3 local, amb m\u00e9s aliments vegetals frescos i poc processats, aliments ecol\u00f2gics, aix\u00ed com la reducci\u00f3 de deixalles i millor gesti\u00f3 dels excedents.<\/li>\n<li>Les administracions p\u00fabliques han de continuar avan\u00e7ant en la regulaci\u00f3 i promoci\u00f3 de guies aliment\u00e0ries que considerin la sostenibilitat com a eix transversal i serveixin de base per establir criteris de compliment per millorar els entorns alimentaris de centres educatius, empreses, centres sanitaris, resid\u00e8ncies de tota mena i depend\u00e8ncies on hi hagi serveis d&#039;alimentaci\u00f3 per a col\u00b7lectivitats<\/li>\n<li>El Consell General de Col\u00b7legis Oficials de Dietistes-Nutricionistes i l&#039;Acad\u00e8mia de Nutrici\u00f3 i Alimentaci\u00f3 aposten per un di\u00e0leg constant amb les administracions p\u00fabliques estatal, auton\u00f2mic i local, per continuar avan\u00e7ant en la regulaci\u00f3 dels sistemes alimentaris, amb \u00e8mfasi en el paper que l&#039;administraci\u00f3 municipal t\u00e9 en el foment de l&#039;economia circular i en el suport.<\/li>\n<li>\u00c9s imprescindible invertir en millorar els nivells d&#039;alfabetitzaci\u00f3 aliment\u00e0ria a trav\u00e9s de campanyes de sensibilitzaci\u00f3, dirigides i integrant les fam\u00edlies, la comunitat educativa, els centres sanitaris, les empreses, etc., a m\u00e9s d&#039;afavorir l&#039;acc\u00e9s de tots els col\u00b7lectius a una alimentaci\u00f3 saludable.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/NP_Foro_Nacional_Alimentacion_Responsable_CODNIB.pdf\" target=\"_blank\">Acc\u00e9s a la nota de premsa<\/a><\/p>\n<p><strong>&nbsp;<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; COMUNICADO de prensa Sistemas alimentarios m\u00e1s saludables y sostenibles, en el D\u00eda Mundial del Dietista-Nutricionista. 1er Foro Nacional de Alimentaci\u00f3n Responsable, acto central del Dia Mundial del Dietista-Nutricionista. Dieta mediterr\u00e1nea: Alimentaci\u00f3n responsable, saludable, sostenible y justa. El CODNIB apoya al Govern en la declaraci\u00f3n de emergencia clim\u00e1tica para luchar contra el calentamiento global. &nbsp;&hellip;<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":1246,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[65],"tags":[101],"class_list":["post-1248","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actividades_","tag-ndp"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1248","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1248"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1248\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2574,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1248\/revisions\/2574"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1246"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1248"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1248"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1248"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}