![\"Imagen1](\"https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Imagen1_aecc.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
La Guia nutricional per a pacients oncol\u00f2gics i les receptes adaptades a la malaltia i els s\u00edmptomes derivats dels tractaments, i inclou consells diet\u00e8tics per preservar i recuperar l'estat nutricional i reduir el risc de toxiinfeccions aliment\u00e0ries. <\/strong><\/p>\n Palmell 18 de desembre de 2019.<\/strong> Representants de la Junta de Balears de l'Associaci\u00f3 Espanyola Contra el C\u00e0ncer (AECC), l'Associaci\u00f3 de Cuiners Afincats a les Illes Balears (ASCAIB) i el Col\u00b7legi Oficial de Dietistes-Nutricionistes de l'arxip\u00e8lag (CODNIB) van presentar la Guia nutricional per a pacients oncol\u00f2gics i les receptes. Al receptari es d\u00f3na veu a diferents tipus de cuina; des de vegana i asi\u00e0tica fins a receptes tradicionals de la dieta mediterr\u00e0nia elaborades amb productes t\u00edpics de Balears. El principal objectiu d'aquest manual \u00e9s que serveixi d'eina d'assessorament nutricional per a pacients i familiars.<\/p>\n El manual recull un total de 43 saludables receptes realitzades per 44 prestigiosos cuiners en representaci\u00f3 de totes les Illes, totes elles identificades amb simptomatologia comuna en aquest tipus de pacients, com ara falta de gana, dificultat en empassar, problemes digestius i bucals, n\u00e0usees i v\u00f2mits o alteraci\u00f3 de l'olfacte i el gust, entre d'altres. El treball desenvolupat pel CODNIB ha estat coordinat per Maite Colomar, i han participat activament en el desenvolupament de consells i revisi\u00f3 de receptes Lara Prohens i Josep Lluch.<\/p>\n El president de l'AECC Balears, Javier Cort\u00e9s, destaca que \u00absi una persona menja adequadament, suporta millor el tractament i t\u00e9 un pron\u00f2stic millor. Transmetre aquest fet perqu\u00e8 s'assenti a la societat \u00e9s un dels prop\u00f2sits que persegueix aquest llibre\u00bb.<\/p>\n Per part seva, el president del CODNIB, Manuel Mo\u00f1ino, apunta que \u00abl'alimentaci\u00f3 \u00e9s clau en la prevenci\u00f3, igual que durant el tractament\u00bb. Els factors diet\u00e8tics s\u00f3n responsables del 30% dels c\u00e0ncers a pa\u00efsos industrialitzats. A m\u00e9s, indica que \u201cles intervencions dieteticonutricionals s\u00f3n cost-efectives i milloren l'efici\u00e8ncia dels sistemes sanitaris, aix\u00ed, els dietistes-nutricionistes que exerceixen en atenci\u00f3 prim\u00e0ria poden estalviar al sistema de salut de 5,8 a 105\u20ac per cada 1\u20ac invertit en la intervenci\u00f3. ingr\u00e9s), els reingr\u00e9s, evita nutricions parenterals i redueix infeccions relacionades amb cat\u00e8ter\u201d.<\/p>\n A m\u00e9s, recorda que \u201cl'AECC Balears ofereix el servei assistencial de diet\u00e8tica i nutrici\u00f3 per part de dietistes-nutricionista a les seus de Ma\u00f3, Ciutadella, Inca, Palma i Campos, i est\u00e0 previst que aquest servei s'ampli\u00ef a Eivissa en els primers mesos de 2020\u201d.<\/p>\n \u00abTota la fam\u00edlia s?animar\u00e0 a tastar aquests plats; el receptari fa un viatge per molts tipus de cuina, \u00e9s molt plural. S\u00f3n plats molt saborosos que tothom pot fer, amb mat\u00e8ria primera a l'abast de tothom\u00bb, ha assegurat Koldo Royo, xef amb estrella Michelin i fundador i president d'ASCAIB.<\/p>\n
![\"Portada](\"https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Portada_de_la_Guia_nutricional_para_pacientes_oncologicos_de_la_AECC_la_ASCAIB_y_el_CODNIB.jpg\")
<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"