![\"DESPER](\"https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/DESPER_GUI.png\")
<\/p>\n<\/p>\n
<\/p>\n
El Consell Insular de Menorca ha editat la \u201cGuia de mesures per prevenir i reduir el malbaratament alimentari<\/strong>\u201d, un document que recull informaci\u00f3 i propostes per a la seva reducci\u00f3 posant \u00e8mfasi en la prevenci\u00f3 d'aquesta problem\u00e0tica i que t\u00e9 com a objectiu contribuir a configurar un sistema alimentari m\u00e9s sostenible i responsable<\/strong>, basat en el reconeixement del valor dels aliments i l'impacte mediambiental del seu consum.<\/p>\n Noem\u00ed Garc\u00eda, dietista-nutricionista, \u00e9s l'autora del document, a qui felicitem des del CODNIB, aix\u00ed com totes les entitats que han participat en el desenvolupament de la guia i de les iniciatives que, en sistemes alimentaris sostenibles, s'estan implementant a l'illa de Menorca. <\/p>\n Un dec\u00e0leg per a cada sector dactuaci\u00f3<\/strong><\/p>\n La guia, editada en castell\u00e0 i catal\u00e0, aborda de manera sint\u00e8tica i senzilla les actuacions que podem dur a terme en els diferents sectors que intervenen al circuit alimentari per incorporar la cultura de la prevenci\u00f3 del malbaratament<\/strong>. Per fer-ho, realitza un dec\u00e0leg per a cada sector d'actuaci\u00f3: el sector primari, la comercialitzaci\u00f3, l'hostaleria, la restauraci\u00f3 col\u00b7lectiva i les llars. <\/p>\n Per a cada \u00e0mbit, es proporciona informaci\u00f3 sobre com i per qu\u00e8 es produeix el malbaratament alimentari en aquest punt, i quines poden ser les diferents actuacions a nivell individual i col\u00b7lectiu per prevenir-lo. <\/strong>A m\u00e9s, la guia recull a cada apartat un llistat d'iniciatives tant a nivell insular, nacional i internacional, i que treballen duent a terme bones pr\u00e0ctiques per a la prevenci\u00f3 del malbaratament alimentari. <\/p>\n A m\u00e9s, la guia aborda tamb\u00e9 temes d'inter\u00e8s transversal que condicionen la generaci\u00f3 de malbaratament i la contaminaci\u00f3<\/strong>. Es tracta d'idees preconcebudes o pr\u00e0ctiques socials sobre les quals cal incidir per evitar el malbaratament alimentari i la sostenibilitat ambiental. Entre aquests temes hi ha la data de caducitat dels aliments, la compravenda a granel, la q\u00fcesti\u00f3 de l'elevat consum de carn o el foment del producte local i de temporada.<\/p>\n DEGARGA LA GUIA: <\/strong><\/p>\n Guia per prevenir el malbaratament alimentari (cat)<\/a> El Consell Insular de Menorca ha editat la \u201cGuia de mesures per prevenir i reduir el malbaratament alimentari\u201d, un document que recull informaci\u00f3 i propostes per a la seva reducci\u00f3 posant \u00e8mfasi en la prevenci\u00f3 d'aquesta problem\u00e0tica i que t\u00e9 per objectiu contribuir a la configuraci\u00f3 d'un sistema alimentari m\u00e9s sostenible i responsable, basat en\u2026<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":1333,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[65],"tags":[],"class_list":["post-1334","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actividades_"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1334","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1334"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1334\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4649,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1334\/revisions\/4649"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1333"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1334"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1334"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1334"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Guia per prevenir el malbaratament alimentari (cast)<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"