{"id":1398,"date":"2021-06-21T22:16:23","date_gmt":"2021-06-21T20:16:23","guid":{"rendered":"https:\/\/codnib.es\/2021\/06\/21\/recom-dietet-dislipemia\/"},"modified":"2025-06-13T10:28:54","modified_gmt":"2025-06-13T08:28:54","slug":"recom-dietet-dislipemia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/codnib.es\/ca\/recom-dietet-dislipemia\/","title":{"rendered":"Recom. Dietet. Dislip\u00e8mia"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"1398\" class=\"elementor elementor-1398\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-72c04a6 elementor-section-stretched elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default sc_fly_static\" data-id=\"72c04a6\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-extended\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-ce6d62c sc_content_align_inherit sc_layouts_column_icons_position_left sc_fly_static\" data-id=\"ce6d62c\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c2af9ef elementor-button-info sc_fly_static elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"c2af9ef\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/codnib.es\/intranet\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-icon\">\n\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"far fa-hand-point-left\"><\/i>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Volver al \u00edndice del apartado<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-569154b sc_layouts_column_align_right sc_layouts_column sc_content_align_inherit sc_layouts_column_icons_position_left sc_fly_static\" data-id=\"569154b\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c684bca elementor-button-success sc_fly_static elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"c684bca\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/recom-dietet-dislipemia.pdf\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-icon\">\n\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-file-pdf\"><\/i>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Versi\u00f3n PDF<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-55c245c elementor-section-stretched elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default sc_fly_static\" data-id=\"55c245c\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-extended\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-a418dcd sc_content_align_inherit sc_layouts_column_icons_position_left sc_fly_static\" data-id=\"a418dcd\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3c0a459 sc_fly_static elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"3c0a459\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2d83408f sc_fly_static elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2d83408f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h1 style=\"color: #ed1651;\">INFORMACI\u00d3N AL PACIENTE &#8211; DISLIPIDEMIA<\/h1><h6><span style=\"color: inherit; font-size: 24px;\">\u00bfPor qu\u00e9 es importante seguir estos consejos?<\/span><\/h6><p>Porque le ayudar\u00e1 a mantener unos niveles adecuados de colesterol y triglic\u00e9ridos en sangre, incluso a retrasar o prevenir la toma de medicamentos para tratar la dislipidemia. Mantener controlados los niveles de colesterol y triglic\u00e9ridos en sangre contribuye a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bffc682 sc_fly_static elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"bffc682\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-6c4a078 elementor-section-stretched elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default sc_fly_static\" data-id=\"6c4a078\" data-element_type=\"section\" 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id=\"elementor-tab-title-2461\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"true\" data-tab=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2461\" aria-expanded=\"false\">Recomendaciones diet\u00e9ticas generales<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2462\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2462\" aria-expanded=\"false\">Grupos de alimentos<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2463\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"3\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2463\" aria-expanded=\"false\">Men\u00fa ejemplo<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2464\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"4\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2464\" aria-expanded=\"false\">Aspectos culinarios y de compra<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2465\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"5\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2465\" aria-expanded=\"false\">Otras recomendaciones<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2466\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"6\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2466\" aria-expanded=\"false\">Herramientas de autoevaluaci\u00f3n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2467\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"7\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2467\" aria-expanded=\"false\">Saber +<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2468\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"8\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2468\" aria-expanded=\"false\">Informaci\u00f3n profesionales<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"elementor-tabs-content-wrapper\" role=\"tablist\" aria-orientation=\"vertical\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"true\" data-tab=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2461\" aria-expanded=\"false\">Recomendaciones diet\u00e9ticas generales<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2461\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"1\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2461\" tabindex=\"0\" hidden=\"false\"><ul><li>Siga una dieta tipo mediterr\u00e1nea abundante en frutas y verduras, legumbres, frutos secos sin sal y derivados integrales de los cereales.<\/li><li>Modere el consumo de l\u00e1cteos (elija preferentemente bajos en grasa) y de carnes magras, pescados y huevos, con uso predominante de aceite de oliva, en especial el virgen extra.<\/li><li>Reduzca el consumo de carnes rojas (ternera, caza, cordero, cerdo) y derivados.<\/li><li>Evite consumir alimentos ultraprocesados tales como embutidos, aperitivos salados, boller\u00eda, comida r\u00e1pida, refrescos, etc. por su alto contenido en sal, grasa saturadas o trans y\/o az\u00facares,<\/li><li>En caso de exceso de peso pida consejo en su centro salud para alcanzar poco a poco un peso saludable.<\/li><li>Reduzca todo lo posible el az\u00facar blanco, moreno, miel o siropes que a\u00f1ada a los alimentos y bebidas.<\/li><li>Tome al menos 3 de pescados variados a la semana, asegurando al menos una raci\u00f3n de pescado azul como caballa, sardinas, salm\u00f3n, jurel, etc.<\/li><li>Prefiera las carnes de aves (pollo, pavo\u2026) y conejo a otras, como el cordero, ternera o cerdo. Si toma carne de cerdo, elija la que menos grasa tenga y evite las partes grasas como la costilla, chuletas de cuello, panceta, etc.<\/li><li>Tome fruta de postre y entre horas (al menos 3 al d\u00eda), y al menos una raci\u00f3n de hortalizas (120-150g, medio plato) en la comida y otra en la cena (al menos 2 al d\u00eda), asegurando una en crudo (ensalada).<\/li><li>Tome al menos 3 raciones de legumbres a la semana y tome a diario frutos secos y semillas sin sal, tales como almendras, pipas de calabaza, nueces, etc.<\/li><li>Tome cereales a diario, mejor si son integrales tales como el arroz, la pasta o el pan. Si toma cereales para el desayuno elija preferentemente los de avena sin az\u00facar e intente incluir el pan\/harina y otras opciones de avena o cebada en su dieta.<\/li><li>Evite el consumo de bebidas alcoh\u00f3lica, y si las toma habitualmente en las comidas, no exceda de 2 copas al d\u00eda si es usted hombre y 1 si es usted mujer. El exceso de estas bebidas incrementa el riesgo cardiovascular.<\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2462\" aria-expanded=\"false\">Grupos de alimentos<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2462\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"2\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2462\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><h3>\u00a0<\/h3><table><thead><tr><td class=\"bg-info\"><strong>\u00a0<\/strong><\/td><td class=\"bg-info\"><p><strong>Tama\u00f1o raciones (caseras)<\/strong><\/p><\/td><td class=\"bg-info\"><p><strong>Recomendaci\u00f3n d\u00eda \/ \u00a0 \u00a0 semana<\/strong><\/p><\/td><td class=\"bg-info\"><p><strong>Elecci\u00f3n preferente<\/strong><\/p><\/td><td class=\"bg-info\"><p><strong>Limitar el consumo<\/strong><\/p><\/td><td class=\"bg-info\"><p><strong>Evitar<\/strong><\/p><\/td><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><p>Verduras<\/p><\/td><td class=\"bg-warning\"><p>1 plato lleno<\/p><\/td><td class=\"bg-warning\"><p>Al menos 2 raciones\/d\u00eda<\/p><\/td><td><p>Todas las frescas, congeladas<\/p><\/td><td><p>Conservas<\/p><\/td><td><p>Ninguna<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p>Frutas<\/p><\/td><td class=\"bg-warning\"><p>1 pieza mediana o 1 pu\u00f1adito (30g)<\/p><\/td><td class=\"bg-warning\"><p>Al menos 3 raciones\/d\u00eda<\/p><\/td><td><p>Todas las frescas, desecadas o congeladas<\/p><\/td><td><p>En zumos<\/p><\/td><td><p>En alm\u00edbar y n\u00e9ctares<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p>Legumbres<\/p><\/td><td class=\"bg-warning\"><p>1 plato cocido (60-90g crudo)<\/p><\/td><td class=\"bg-warning\"><p>Al menos 3 raciones\/ semana<\/p><\/td><td><p>Todas, tanto frescas como secas y cocidas: garbanzo, lenteja, alubias, guisantes, habas\u2026<\/p><\/td><td>\u00a0<\/td><td><p>Precocinadas con embutidos<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p>Frutos secos y semillas<\/p><\/td><td class=\"bg-warning\"><p>1 pu\u00f1adito (30g)<\/p><\/td><td class=\"bg-warning\"><p>1 raci\u00f3n\/d\u00eda<\/p><\/td><td><p>Todos, mejor si son crudos, almendras, nueces, avellanas y semillas de girasol, calabaza, lino, etc.<\/p><\/td><td>\u00a0<\/td><td><p>Fritos, con sal o az\u00facares.<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p>Pescados y mariscos<\/p><\/td><td class=\"bg-warning\"><p>1 filete como tu mano (120-160g)<\/p><\/td><td class=\"bg-warning\"><p>3-4 raciones\/ semana<\/p><\/td><td><p>Todos, frescos o congelados, blanco o azul.<\/p><\/td><td><p>Pescado y marisco en conserva<\/p><\/td><td><p>Pescado salado, ahumado o precocinado<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p>Huevos<\/p><\/td><td class=\"bg-warning\"><p>1-2 huevo mediano<\/p><\/td><td class=\"bg-warning\"><p>3-4 raciones\/ semana<\/p><\/td><td><p>De gallina, codorniz, etc.<\/p><\/td><td>\u00a0<\/td><td>\u00a0<\/td><\/tr><tr><td><p>Aceites y grasas<\/p><\/td><td class=\"bg-warning\"><p>1 cucharada sopera<\/p><\/td><td class=\"bg-warning\"><p>4-6 raciones \/d\u00eda<\/p><\/td><td><p>Aceite de oliva, preferentemente virgen extra,<\/p><\/td><td><p>Otros aceites vegetales, aceitunas<\/p><\/td><td><p>Nata mantequilla, margarina, manteca<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p>Cereales, derivados y tub\u00e9rculos<\/p><\/td><td class=\"bg-warning\"><p>1 plato en cocido<\/p><p>1 rebanada pan moreno<\/p><p>1 patata mediana<\/p><p>\u00bd bol cereales<\/p><\/td><td class=\"bg-warning\"><p>4 raciones\/d\u00eda<\/p><\/td><td><p>Avena, cebada, arroz, pasta y s\u00e9molas mejor integrales, quinoa, mijo. Pan moreno, de centeno o integral, y mejor sin sal. Patatas<\/p><\/td><td><p>Cereales de desayuno con az\u00facar.<\/p><p>Pan blanco<\/p><\/td><td><p>Pan de molde o envasado, biscotes.<\/p><p>Masa de pizza, hojaldre precocinadas<\/p><p>Patatas de bolsa<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p>Carnes<\/p><\/td><td class=\"bg-warning\"><p>1 filete como tu mano (100-125g)<\/p><\/td><td class=\"bg-warning\"><p>3-4 raciones\/ semana<\/p><\/td><td><p>Conejo. Pollo, \u00a0 pavo y otras aves sin piel.<\/p><\/td><td><p>Cerdo, vacuno y cordero magros eliminando toda la grasa visible.<\/p><\/td><td><p>Carnes grasas de todo tipo, picadas comerciales, embutidos cocidos o curados, bacon, salchichas\u2026<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p>L\u00e1cteos o alternativas vegetales<\/p><\/td><td class=\"bg-warning\"><p>1 vaso de leche<\/p><p>2 yogures<\/p><p>40g queso<\/p><\/td><td class=\"bg-warning\"><p>2raciones\/d\u00eda<\/p><\/td><td><p>Desnatados o semi desnatados. Yogur, leche y quesos frescos.<\/p><p>Bebidas vegetales de cereales, legumbres o frutos secos, enriquecidas en calcio<\/p><\/td><td><p>L\u00e1cteos enteros<\/p><\/td><td><p>Bebidas vegetales con az\u00facar a\u00f1adido. Yogures con nata o azucarados, quesos curados o semi, batidos, flan, natillas,<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p>Az\u00facares y dulces<\/p><\/td><td class=\"bg-warning\"><p>&#8211;<\/p><\/td><td class=\"bg-warning\"><p>Evitar<\/p><\/td><td><p>&#8211;<\/p><\/td><td><p>Chocolate &gt;70% cacao<\/p><\/td><td><p>Galletas, magdalenas, caramelos, miel, az\u00facar<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p>Bebidas<\/p><\/td><td class=\"bg-warning\"><p>1 vaso<\/p><\/td><td class=\"bg-warning\"><p>4-5 raciones\/d\u00eda<\/p><\/td><td><p>Agua<\/p><\/td><td><p>&#8211;<\/p><\/td><td><p>Refrescos y bebidas alcoh\u00f3licas<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p>Condimentos y especias<\/p><\/td><td class=\"bg-warning\"><p>Al gusto<\/p><\/td><td class=\"bg-warning\"><p>Con las comidas y cenas<\/p><\/td><td><p>Todas las frescas, secas, enteras o molidas: albahaca, or\u00e9gano, comino, tomillo, etc.<\/p><\/td><td><p>Mezclas de especias y caldos comerciales con sal<\/p><\/td><td><p>Salsas comerciales<\/p><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"3\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2463\" aria-expanded=\"false\">Men\u00fa ejemplo<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2463\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"3\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2463\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><h3>Men\u00fa gen\u00e9rico<\/h3><table width=\"100%\"><tbody><tr><td><strong>\u00a0<\/strong><\/td><td class=\"bg-info\"><p><strong>LUNES<\/strong><\/p><\/td><td class=\"bg-info\"><p><strong>MARTES<\/strong><\/p><\/td><td class=\"bg-info\"><p><strong>MI\u00c9RCOLES<\/strong><\/p><\/td><td class=\"bg-info\"><p><strong>JUEVES<\/strong><\/p><\/td><td class=\"bg-info\"><p><strong>VIERNES<\/strong><\/p><\/td><td class=\"bg-info\"><p><strong>S\u00c1BADO<\/strong><\/p><\/td><td class=\"bg-info\"><p><strong>DOMINGO<\/strong><\/p><\/td><\/tr><tr><td><p>Desayuno<\/p><\/td><td colspan=\"7\"><p>L\u00e1cteo, cereales como el pan, frutas, frutos secos\u2026<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p>MERIENDA<\/p><\/td><td colspan=\"7\"><p>Fruta<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p>COMIDA<\/p><\/td><td><p>Verduras<\/p><p>Patatas<\/p><p>Pescado<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Verduras<\/p><p>Legumbres<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Verduras<\/p><p>Cereales<\/p><p>Huevo<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Verduras<\/p><p>Legumbres<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Verduras<\/p><p>Cereales<\/p><p>Pescado<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Verduras<\/p><p>Cereales<\/p><p>Carne<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Verduras<\/p><p>Patatas<\/p><p>Carne<\/p><p>Fruta<\/p><p>Aguas<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p>Merienda<\/p><\/td><td colspan=\"7\"><p>L\u00e1cteo o cereales o frutas o frutos secos\u2026<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p>CENA<\/p><\/td><td><p>Verduras<\/p><p>Cereales<\/p><p>Carne<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Verduras<\/p><p>Cereales<\/p><p>Huevo<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Verduras<\/p><p>Patatas<\/p><p>Pescado<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Verduras<\/p><p>Cereales<\/p><p>Carne<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Verduras<\/p><p>Patatas<\/p><p>Huevo<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Verduras<\/p><p>Legumbres<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Verduras<\/p><p>Cereales<\/p><p>Pescado<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><h3>Ej. Viernes<\/h3><table width=\"100%\"><tbody><tr><td class=\"bg-info\"><p><strong>Desayuno<\/strong><\/p><\/td><td class=\"bg-info\"><p><strong>Merienda<\/strong><\/p><\/td><td class=\"bg-info\"><p><strong>Comida<\/strong><\/p><\/td><td class=\"bg-info\"><p><strong>Merienda<\/strong><\/p><\/td><td class=\"bg-info\"><p><strong>Cena<\/strong><\/p><\/td><\/tr><tr><td><p>Caf\u00e9 con leche desnatada<\/p><p>1 rebanada de pan moreno con aceite de oliva y tomate<\/p><p>Fruta de temporada<\/p><\/td><td><p>Fruta de temporada y 10 almendras<\/p><\/td><td><p>Llampuga con sofrito de verduras y tomate y arroz integral salteado<\/p><p>Pan integral o moreno<\/p><p>Fruta de temporada<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Yogur desnatado y semillas de girasol<\/p><\/td><td><p>Hervido de verduras con patata y huevo cocido<\/p><p>Pan integral o moreno<\/p><p>Fruta de temporada<\/p><p>Agua<\/p><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"4\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2464\" aria-expanded=\"false\">Aspectos culinarios y de compra<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2464\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"4\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2464\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><ul><li>Prepare su propia comida siempre que pueda.<\/li><li>Prepare los alimentos usando m\u00e9todos de cocci\u00f3n saludables, como horneado, a la plancha, al vapor, al microondas, hervido, salteados, todo ello cocinado con aceite de oliva, mejor si en virgen extra.<\/li><li>Limite el consumo de alimentos envasados, procesados y\/o precocinados y lea las etiquetas, eligiendo los que menos grasas saturadas, sal y az\u00facares tengan.<\/li><li>En los restaurantes, elija las opciones que mejor se adaptan a estos consejos priorizando el pescado sobre la carne, y las frutas frente a otros postres.<\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"5\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2465\" aria-expanded=\"false\">Otras recomendaciones<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2465\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"5\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2465\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><ul><li>Practique ejercicio f\u00edsico moderado (caminar r\u00e1pido, <em>nordik walking<\/em>, bicicleta, el\u00edptica\u2026) al menos 30-60 minutos cada d\u00eda o intente caminar 10.000 pasos diarios. Pida informaci\u00f3n en su centro de salud sobre las rutas saludables y los grupos de paseo (<a href=\"http:\/\/e-alvac.caib.es\/es\/rutas-rutas.html\">http:\/\/e-alvac.caib.es\/es\/rutas-rutas.html<\/a>).<\/li><li>Las mujeres embarazadas deben evitar el consumo de pescados azules de gran tama\u00f1o como el at\u00fan rojo, emperador, pez espada, marrajo, lucio, etc.<\/li><li>No se recomienda el uso de alimentos enriquecidos en esteroles vegetales, omega 3 o soja para bajar el colesterol, pues las modificaci\u00f3n de h\u00e1bitos alimentarios y del estilo de vida, ya nombrados, son m\u00e1s efectivos.<\/li><li>Si toma medicamentos para bajar el colesterol evite el consumo de pomelo o infusiones de hierba de San Juan o hip\u00e9rico. Consulte con su profesional sanitario de referencia.<\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"6\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2466\" aria-expanded=\"false\">Herramientas de autoevaluaci\u00f3n<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2466\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"6\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2466\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><ul><li>Compruebe peri\u00f3dicamente que cumple con la recomendaci\u00f3n de consumo de frutas, verduras, pescados, frutos secos, aceite de oliva, etc., y que no consume habitualmente boller\u00eda, refrescos, mantequilla, comida r\u00e1pida, carnes y embutidos, etc.<\/li><li>Registre su actividad f\u00edsica diaria y muestre el registro a su equipo de atenci\u00f3n primaria.<\/li><li>Si tiene exceso de peso, haga controles peri\u00f3dicos (m\u00ednimo cada seis meses) en su centro de salud.<\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"7\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2467\" aria-expanded=\"false\">Saber +<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2467\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"7\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2467\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><ul><li>Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Coraz\u00f3n: <a href=\"http:\/\/www.fundaciondelcorazon.com\/nutricion\/dieta\/1171-dieta-colesterol-alto-hipercolesterolemia.html\">http:\/\/www.fundaciondelcorazon.com\/nutricion\/dieta\/1171-dieta-colesterol-alto-hipercolesterolemia.html<\/a><\/li><li>Recetas y consejos de nutrici\u00f3n: <a href=\"http:\/\/fundaciondelcorazon.com\/nutricion\/recetario.html\">http:\/\/fundaciondelcorazon.com\/nutricion\/recetario.html<\/a><\/li><li>Fundaci\u00f3n Dieta Mediterr\u00e1nea. Informaci\u00f3n, recetas y men\u00fas propios de una dieta mediterr\u00e1nea: <a href=\"https:\/\/dietamediterranea.com\/\">https:\/\/dietamediterranea.com\/<\/a><\/li><li>Recetas de Dieta Mediterr\u00e1nea. <a href=\"http:\/\/predimed-es.weebly.com\/recetas.html%20\">http:\/\/predimed-es.weebly.com\/recetas.html<\/a><\/li><li>Alimentaci\u00f3n saludable: <a href=\"http:\/\/e-alvac.caib.es\/guia.html\">http:\/\/e-alvac.caib.es\/guia.html<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"8\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2468\" aria-expanded=\"false\">Informaci\u00f3n profesionales<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2468\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"8\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2468\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><blockquote><p><a href=\"https:\/\/www.codnib.es\/images\/intranet\/recom-dietet-dislipemia-prof.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">(DESCARGAR) INFORMACI\u00d3N PARA PROFESIONALES<\/a><\/p><\/blockquote><h3 class=\"text-primary\">Justificaci\u00f3n de la terapia diet\u00e9tico-nutricional<\/h3><p>La dislipidemia es un factor de riesgo independiente de enfermedad cardiovascular. La nutrici\u00f3n y la terapia sobre el estilo de vida son las piedras angulares de la prevenci\u00f3n y el tratamiento de la enfermedad cardiovascular.<\/p><h3 class=\"text-primary\">Objetivo del consejo diet\u00e9tico-nutricional b\u00e1sico dirigido al paciente<\/h3><ul><li>Mejorar el perfil lip\u00eddico<\/li><li>Prevenir y tratar la enfermedad cardiovascular.<\/li><\/ul><h3 class=\"text-primary\">Caracter\u00edsticas de la dieta<\/h3><ul><li>Dieta mediterr\u00e1nea rica en frutas y verduras, legumbres, frutos secos, cereales integrales, moderada en l\u00e1cteos bajos en grasa, carnes magras, pescados y aceite de oliva, y baja en carnes rojas y derivados y alimentos ultraprocesados ricos en sal, grasa saturadas y trans y\/o az\u00facares. Grado de evidencia A.<\/li><li>En sobrepeso u obesidad se recomienda planificar una reducci\u00f3n del peso corporal para contribuir a la bajada del colesterol LDL. Grado de evidencia A.<\/li><li>Las grasas omega 3 deben aportarse a partir de la dieta. Las fuentes diet\u00e9ticas principales son los pescados y frutos secos. Asegurar el consumo semanal de al menos una raci\u00f3n de pescado azul. Grado de evidencia A.<\/li><li>Asegurar el aporte de fibra de acuerdo a las recomendaciones para la poblaci\u00f3n espa\u00f1ola: 25g\/d\u00eda en mujeres y 30g\/d\u00eda en hombres. Grado de evidencia A.<\/li><li>En caso de consumo de alcohol, se sugiere no superar 2 unidades\/d\u00eda en los varones y 1 unidad\/d\u00eda en las mujeres, as\u00ed como informar de la cantidad de alcohol que equivale a una unidad.<\/li><li>En pacientes con hipertrigliceridemia, se sugiere eliminar el consumo de alcohol. Grado de evidencia A.<\/li><\/ul><h3 class=\"text-primary\">Otras recomendaciones<\/h3><ul><li>Las mujeres con dislipemia que se queden embarazadas deben eliminar el pescado azul de gran tama\u00f1o como el at\u00fan rojo, el emperador, marrajo, etc., y asegurar la ingesta de otros peque\u00f1os como sardina, salm\u00f3n, caballa, etc., sin superar las dos raciones por semana y completando con otros blancos la recomendaci\u00f3n de al menos 3 a la semana.<\/li><li>La pr\u00e1ctica de 30-60min\/d\u00eda de actividad f\u00edsica moderada o vigorosa puede aumentar el colesterol HDL y reducir el colesterol LDL. Grado de evidencia B.<\/li><li>El \u00e9nfasis de la terapia debe ser la modificaci\u00f3n de estilo de vida y h\u00e1bitos alimentarios, as\u00ed:<ul><li>No se aconseja el uso de alimentos enriquecidos en esteroles vegetales, omega 3 o soja para la prevenci\u00f3n primaria de la enfermedad cardiovascular. Aunque haya estudios que los asocien a la reducci\u00f3n de l\u00edpidos en sangre, no hay evidencia de que disminuyan el riesgo de enfermedad cardiovascular y adem\u00e1s pueden dificultar la modificaci\u00f3n de h\u00e1bitos alimentarios y estilo de vida, as\u00ed como suponer un coste elevado en relaci\u00f3n a su eficacia.<\/li><li>Aunque el consumo diario de 20-50g de semillas de lino o la ingesta de 10g\/d\u00eda de fibra viscosa (suplementos de psyllium, betaglucanos de la cebada y la avena y pectinas) consigan una reducci\u00f3n del colesterol LDL, no hay evidencia de que disminuyan el riesgo de enfermedad cardiovascular.<\/li><\/ul><\/li><li>En fumadores, se debe animar a la incorporaci\u00f3n a programas de deshabituaci\u00f3n tab\u00e1quica.<\/li><li>En pacientes donde falle la adherencia a la dieta y las modificaciones en el estilo de vida, el especialista en diet\u00e9tica y nutrici\u00f3n podr\u00e1 individualizar el consejo considerando como terapia el uso de alimentos funcionales o suplementos con fitoesteroles, beta-glucanos, omega-3, monacolina K, pectinas, soja, semillas de lino, etc.<\/li><\/ul><h3 class=\"text-primary\">Tiempo estimado de tratamiento<\/h3><p>Se recomienda, previamente al inicio del tratamiento farmacol\u00f3gico, comenzar con dieta y actividad f\u00edsica durante seis meses. Si se observan mejoras que permitan retrasar el tratamiento farmacol\u00f3gico, se puede extender ese plazo.<\/p><h3 class=\"text-primary\">Indicadores de evaluaci\u00f3n del consejo dado al paciente<\/h3><ul><li>Valorar las barreras del paciente para la adherencia la dieta, por ejemplo nivel adquisitivo, alfabetizaci\u00f3n en nutrici\u00f3n y salud, alergias alimentarias, habilidades culinarias, religi\u00f3n y cultura, de modo que elija el patr\u00f3n que mejor se adapte a sus valores y preferencias.<\/li><li>Pasar el test de adherencia a la dieta mediterr\u00e1nea disponible en eSiAp.<\/li><li>Controles de peso en caso de sobrepeso\/obesidad.<\/li><li>Valoraci\u00f3n de la adherencia a las pautas de actividad f\u00edsica.<\/li><\/ul><h3 class=\"text-primary\">Aspectos de especial atenci\u00f3n<\/h3><ul><li>Las intervenciones en varias sesiones individuales o grupales por parte de un dietista-nutricionista han demostrado la mayor eficacia en la reducci\u00f3n de los factores de riesgo cardiovascular.<\/li><li>El clofibrato y la colestiramina pueden causar malabsorci\u00f3n, especialmente de minerales y vitaminas liposolubles.<\/li><li>Las estatinas interaccionan con el pomelo y la hierba de San Juan.<\/li><\/ul><h3 class=\"text-primary\">Criterios para la derivaci\u00f3n al dietista-nutricionista. Informaci\u00f3n relevante para la interconsulta.<\/h3><ul><li>Baja adherencia a las recomendaciones<\/li><li>Dislipidemias gen\u00e9ticas<\/li><li>Polimedicados<\/li><li>Dislipidemias con otros factores de riesgo cardiovascular, en diab\u00e9ticos o TCA<\/li><li>Dislipidemia simult\u00e1nea a otra enfermedad con particularidades nutricionales: enfermedades intestinales, hiperuricemia, hernia de hiato, reflujo gastroesof\u00e1gico, gastritis, h\u00edgado graso, litiasis renal, osteoporosis, artritis, apnea del sue\u00f1o, alergias o intolerancias alimentarias, hiper\/hipotiroidismo\u2026<\/li><li>Dislipidemias en vegetarianos o veganos<\/li><li>Dislipidemias en embarazadas o poblaci\u00f3n infantil<\/li><\/ul><h3 class=\"text-primary\">Referencias bibliogr\u00e1ficas<\/h3><ul><li>Catapano AL, Graham I, De Backer G, Wiklund O, Chapman MJ, Drexel H, et al. 2016 ESC\/EAS Guidelines for the Management of Dyslipidaemias. European Heart Journal. 2016.<\/li><li>Practice-based Evidence in Nutrition P. Cardiovascular disease &#8211; Dyslipidemia Evidence Summary [Internet]. 2017 [cited 2018 Jan 14]. Available from: <a href=\"https:\/\/www.pennutrition.com\/KnowledgePathway.aspx?kpid=2878&amp;trcatid=42&amp;trid=4149#DietaryStrategies\">https:\/\/www.pennutrition.com\/KnowledgePathway.aspx?kpid=2878&amp;trcatid=42&amp;trid=4149#DietaryStrategies<\/a><\/li><li>NICE. Cardiovascular disease: risk assessment and reduction, including lipid modification | Guidance and guidelines | NICE. 2014 [cited 2017 Dec 20]; Available from: <a href=\"https:\/\/www.nice.org.uk\/guidance\/cg181\">https:\/\/www.nice.org.uk\/guidance\/cg181<\/a><\/li><li>Anderson TJ, Gr\u00e9goire J, Pearson GJ, Barry AR, Couture P, Dawes M, et al. 2016 Canadian Cardiovascular Society Guidelines for the Management of Dyslipidemia for the Prevention of Cardiovascular Disease in the Adult. Can J Cardiol [Internet]. 2016 Nov 1 [cited 2018 Jan 4];32(11):1263\u201382. Available from: <a href=\"http:\/\/linkinghub.elsevier.com\/retrieve\/pii\/S0828282X16307322\">http:\/\/linkinghub.elsevier.com\/retrieve\/pii\/S0828282X16307322<\/a><\/li><li>Guiasalud. Gu\u00eda de Pr\u00e1ctica Cl\u00ednica sobre el manejo de los l\u00edpidos como factor de riesgo cardiovascular. Gu\u00edas Pr\u00e1ctica Cl\u00ednica en el SNS [Internet]. 2017 [cited 2017 Dec 18];Ministerio. Available from: <a href=\"http:\/\/www.guiasalud.es\/GPC\/GPC_567_Lipidos_Osteba_compl.pdf\">http:\/\/www.guiasalud.es\/GPC\/GPC_567_Lipidos_Osteba_compl.pdf<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Volver al \u00edndice del apartado Versi\u00f3n PDF INFORMACI\u00d3N AL PACIENTE &#8211; DISLIPIDEMIA \u00bfPor qu\u00e9 es importante seguir estos consejos? Porque le ayudar\u00e1 a mantener unos niveles adecuados de colesterol y triglic\u00e9ridos en sangre, incluso a retrasar o prevenir la toma de medicamentos para tratar la dislipidemia. 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