{"id":1422,"date":"2021-04-15T21:52:10","date_gmt":"2021-04-15T19:52:10","guid":{"rendered":"https:\/\/codnib.es\/2021\/04\/15\/recom-dietet-enfermedad-cardiovascular\/"},"modified":"2025-06-13T10:30:58","modified_gmt":"2025-06-13T08:30:58","slug":"recom-dietet-enfermedad-cardiovascular","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/codnib.es\/ca\/recom-dietet-enfermedad-cardiovascular\/","title":{"rendered":"Recom. Dietet. Malaltia cardiovascular"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"1422\" class=\"elementor elementor-1422\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-1fd3030 elementor-section-stretched elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default sc_fly_static\" data-id=\"1fd3030\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-extended\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-e68696a sc_content_align_inherit sc_layouts_column_icons_position_left sc_fly_static\" data-id=\"e68696a\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div 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elementor-element elementor-element-64363e6 sc_layouts_column_align_right sc_layouts_column sc_content_align_inherit sc_layouts_column_icons_position_left sc_fly_static\" data-id=\"64363e6\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7b65bb5 elementor-button-success sc_fly_static elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"7b65bb5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/recom-dietet-enfermedad-cardiovascular.pdf\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-icon\">\n\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-file-pdf\"><\/i>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Versi\u00f3n PDF<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-4877581 elementor-section-stretched elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default sc_fly_static\" data-id=\"4877581\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-extended\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f6d58a5 sc_content_align_inherit 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#ed1651;\">INFORMACI\u00d3N AL PACIENTE- ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR &#8211; PREVENCI\u00d3N SECUNDARIA\u00a0<\/h1><h6><span style=\"color: inherit; font-size: 24px;\">\u00bfPor qu\u00e9 es importante seguir estos consejos?<\/span><\/h6><p>Porque le ayudar\u00e1 a recuperarse y a prevenir nuevos eventos cardiovasculares.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-76278ae sc_fly_static elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"76278ae\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-205fc91 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class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tabs\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-tabs-wrapper\" role=\"tablist\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2381\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"true\" data-tab=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2381\" aria-expanded=\"false\">Recomendaciones diet\u00e9ticas generales<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2382\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2382\" aria-expanded=\"false\">Grupos de alimentos clave<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2383\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"3\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2383\" aria-expanded=\"false\">Men\u00fa ejemplo<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2384\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"4\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2384\" aria-expanded=\"false\">Aspectos culinarios y de compra<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2385\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"5\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2385\" aria-expanded=\"false\">Otras recomendaciones<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2386\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"6\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2386\" aria-expanded=\"false\">Herramientas de autoevaluaci\u00f3n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2387\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"7\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2387\" aria-expanded=\"false\">Saber +<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2388\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"8\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2388\" aria-expanded=\"false\">Informaci\u00f3n profesionales<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"elementor-tabs-content-wrapper\" role=\"tablist\" aria-orientation=\"vertical\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"true\" data-tab=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2381\" aria-expanded=\"false\">Recomendaciones diet\u00e9ticas generales<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2381\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"1\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2381\" tabindex=\"0\" hidden=\"false\"><ul><li>Siga una dieta tipo mediterr\u00e1nea rica en verduras, frutas, legumbres, frutos secos, cereales integrales, pescado azul y moderada en l\u00e1cteos bajos en grasa, huevos, carnes magras y derivados, y use el aceite de oliva como grasa principal, mejor si es virgen extra.<\/li><li>Evite los alimentos procesados ricos en sal, grasa saturada y\/o az\u00facares, como los embutidos, mantequilla, manteca, boller\u00eda, comida r\u00e1pida o refrescos.<\/li><li>Tome al menos 3 raciones de pescado a la semana, asegurando al menos dos de pescado azul (caballa, sardinas, salm\u00f3n, jurel, boquerones, etc.).<\/li><li>Prefiera las carnes de aves sin piel (pollo, pavo\u2026) y conejo a otras, como el cordero, ternera o cerdo. Si toma carne de cerdo, elija la m\u00e1s magra y elimine toda la grasa visible. Evite las partes grasas como costilla, chuletas de cuello, panceta, lomo alto, etc.<\/li><li>Tome fruta de postre y entre horas, y al menos una raci\u00f3n de hortalizas (120-150g, medio plato) en la comida y otra en la cena, asegurando una en crudo (ensalada).<\/li><li>Tome al menos 3 raciones de legumbres a la semana y frutos secos sin sal a diario en las cantidades recomendadas en la tabla.<\/li><li>Tome cereales a diario, mejor si son integrales tales como el arroz, la pasta o el pan.<\/li><li>Elija l\u00e1cteos desnatados o semidesnatados y evite los quesos curados y los yogures azucarados.<\/li><li>Evite el consumo de alcohol y si acostumbra a beber vino en las comidas, no exceda de 2 copas al d\u00eda si es usted hombre y 1 si es usted mujer. Evite consumir m\u00e1s de 3 bebidas alcoh\u00f3licas en menos de 3 horas.<\/li><li>No use sal baja en sodio sin antes consultarlo con su m\u00e9dico.<\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2382\" aria-expanded=\"false\">Grupos de alimentos clave<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2382\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"2\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2382\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><h3 class=\"text-primary\">\u00a0<\/h3><table><thead><tr><td class=\"alert-notice\">\u00a0<\/td><td class=\"alert-notice\"><p>Tama\u00f1o raciones (caseras)<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>Recomendaci\u00f3n d\u00eda \/\u00a0 semana<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>Elecci\u00f3n preferente<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>Limitar el consumo<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>Evitar<\/p><\/td><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><p><strong>Verduras<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>1 plato lleno<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>Al menos 2 raciones\/d\u00eda<\/p><\/td><td><p>Todas las frescas, congeladas<\/p><\/td><td><p>Conservas<\/p><\/td><td><p>Ninguna<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>Frutas<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>1 pieza mediana o 1 pu\u00f1adito (30g)<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>Al menos 3 raciones\/d\u00eda<\/p><\/td><td><p>Todas las frescas, desecadas o congeladas<\/p><\/td><td><p>En zumos<\/p><\/td><td><p>En alm\u00edbar y n\u00e9ctares<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>Legumbres<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>1 plato cocido (60-90g crudo)<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>Al menos 3 raciones\/ semana<\/p><\/td><td><p>Todas, tanto frescas como secas y cocidas: garbanzo, lenteja, alubias, guisantes, habas\u2026<\/p><\/td><td>\u00a0<\/td><td><p>Precocinadas con embutidos<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>Frutos secos y semillas<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>1 pu\u00f1adito (30g)<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>1 raci\u00f3n\/d\u00eda<\/p><\/td><td><p>Todos, mejor si son crudos, almendras, nueces, avellanas y semillas de girasol, calabaza, lino, etc.<\/p><\/td><td>\u00a0<\/td><td><p>Fritos, con sal o az\u00facares.<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>Pescados y mariscos<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>1 filete como tu mano (120-160g)<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>3-4 raciones\/ semana<\/p><\/td><td><p>Todos, frescos o congelados,\u00a0 blanco o azul.<\/p><\/td><td><p>Pescado y marisco en conserva<\/p><\/td><td><p>Pescado salado,\u00a0 ahumado o precocinado<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>Huevos<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>1-2 huevo mediano<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>3-4 raciones\/ semana<\/p><\/td><td><p>De gallina, codorniz, etc.<\/p><\/td><td>\u00a0<\/td><td>\u00a0<\/td><\/tr><tr><td><p><strong>Aceites y grasas<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>1 cucharada sopera<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>4-6 raciones \/d\u00eda<\/p><\/td><td><p>Aceite de oliva, preferentemente virgen extra,<\/p><\/td><td><p>Otros aceites vegetales, aceitunas<\/p><\/td><td><p>Nata mantequilla, margarina, manteca<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>Cereales, derivados y tub\u00e9rculos<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>1 plato en cocido<\/p><p>1 rebanada pan moreno<\/p><p>1 patata mediana<\/p><p>\u00bd bol cereales<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>4 raciones\/d\u00eda<\/p><\/td><td><p>Avena, cebada, arroz, pasta y s\u00e9molas mejor integrales, quinoa, mijo. Pan moreno o integral, y mejor sin sal. Patatas<\/p><\/td><td><p>Cereales de desayuno con az\u00facar.\u00a0<\/p><p>Pan blanco<\/p><\/td><td><p>Pan de molde o envasado, biscotes.<\/p><p>Masa de pizza, hojaldre precocinadas<\/p><p>Patatas de bolsa<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>Carnes<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>1 filete como tu mano (100-125g)<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>3&#8211;4 raciones\/ semana<\/p><\/td><td><p>Conejo. Pollo,\u00a0 pavo y otras aves sin piel.<\/p><\/td><td><p>Cerdo, vacuno y cordero magros eliminando toda la grasa visible.<\/p><\/td><td><p>Carnes grasas de todo tipo, picadas comerciales, embutidos cocidos o curados, bacon, salchichas\u2026<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>L\u00e1cteos o alternativas vegetales<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>1 vaso de leche<\/p><p>2 yogures<\/p><p>40g queso<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>2raciones\/d\u00eda<\/p><\/td><td><p>Desnatados o semi desnatados. \u00a0Yogur, leche y quesos frescos.<\/p><p>Bebidas vegetales de cereales, legumbres o frutos secos, enriquecidas en calcio<\/p><\/td><td><p>L\u00e1cteos enteros<\/p><\/td><td><p>Bebidas vegetales con az\u00facar a\u00f1adido. Yogures con nata o\u00a0 azucarados, quesos curados o semi, batidos, flan, natillas,<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>Az\u00facares y dulces<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>&#8211;<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>Evitar<\/p><\/td><td><p>&#8211;<\/p><\/td><td><p>Chocolate &gt;70% cacao<\/p><\/td><td><p>Galletas, magdalenas, \u00a0caramelos, miel, az\u00facar<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>Bebidas<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>1 vaso<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>4-5 raciones\/d\u00eda<\/p><\/td><td><p>Agua<\/p><\/td><td><p>&#8211;<\/p><\/td><td><p>Refrescos y bebidas alcoh\u00f3licas<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>Condimentos y especias<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>Al gusto<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>Con las comidas y cenas<\/p><\/td><td><p>Todas las frescas, secas, enteras o molidas: albahaca, or\u00e9gano, comino, tomillo, etc.<\/p><\/td><td><p>Sal, mezclas de especias y caldos comerciales con sal<\/p><\/td><td><p>Salsas comerciales<\/p><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"3\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2383\" aria-expanded=\"false\">Men\u00fa ejemplo<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2383\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"3\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2383\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><h3 class=\"text-primary\">Men\u00fa gen\u00e9rico\u00a0<\/h3><table><tbody><tr><td class=\"alert-notice\"><strong>\u00a0<\/strong><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>LUNES<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>MARTES<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>MI\u00c9RCOLES<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>JUEVES<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>VIERNES<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>S\u00c1BADO<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>DOMINGO<\/strong><\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>Desayuno<\/strong><\/p><\/td><td colspan=\"7\"><p>L\u00e1cteo, cereales como el pan, frutas, frutos secos\u2026<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>MERIENDA<\/strong><\/p><\/td><td colspan=\"7\"><p>Fruta<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>COMIDA<\/strong><\/p><\/td><td><p>Verduras<\/p><p>Patatas<\/p><p>Pescado<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Verduras<\/p><p>Legumbres<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Verduras<\/p><p>Cereales<\/p><p>Huevo<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Verduras<\/p><p>Legumbres<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Verduras<\/p><p>Cereales<\/p><p>Pescado<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Verduras<\/p><p>Cereales<\/p><p>Carne<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Verduras<\/p><p>Patatas<\/p><p>Carne<\/p><p>Fruta<\/p><p>Aguas<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>Merienda<\/strong><\/p><\/td><td colspan=\"7\"><p>L\u00e1cteo o cereales o\u00a0 frutas o frutos secos\u2026<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>CENA<\/strong><\/p><\/td><td><p>Verduras<\/p><p>Cereales<\/p><p>Carne<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Verduras<\/p><p>Cereales<\/p><p>Huevo<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Verduras<\/p><p>Patatas<\/p><p>Pescado<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Verduras<\/p><p>Cereales<\/p><p>Carne<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Verduras<\/p><p>Patatas<\/p><p>Huevo<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Verduras<\/p><p>Legumbres<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Verduras<\/p><p>Cereales<\/p><p>Pescado<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><h3 class=\"text-primary\">Ej. Mi\u00e9rcoles<\/h3><table><tbody><tr><td class=\"alert-notice\"><p><strong>Desayuno<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>Merienda<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>Comida<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>Merienda<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>Cena<\/strong><\/p><\/td><\/tr><tr><td><p>Yogur desnatado<\/p><p>1 rebanada de pan moreno con aceite de oliva y tomate<\/p><p>Fruta de temporada<\/p><\/td><td><p>Fruta de temporada y 10 almendras<\/p><\/td><td><p>Ensalada de garbanzos con tramp\u00f3.<\/p><p>Revuelto de esp\u00e1rragos.<\/p><p>Fruta de temporada<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Yogur desnatado y 5 nueces\u00a0<\/p><\/td><td><p>Guiso de merluza sobre sofrito con patatas y calabaza<\/p><p>Pan integral o moreno<\/p><p>Fruta de temporada<\/p><p>Agua<\/p><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"4\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2384\" aria-expanded=\"false\">Aspectos culinarios y de compra<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2384\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"4\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2384\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><ul><li>Prepare su propia comida siempre que pueda, y a medida que se acostumbre, cocine con menos sal y elimine el salero de la mesa.<\/li><li>Prepare los alimentos usando m\u00e9todos de cocci\u00f3n saludables, como horneado, a la plancha, al vapor, al microondas, hervido, salteados, todo ello cocinado con aceite de oliva, mejor si en virgen extra, y evite las frituras.<\/li><li>Limite el consumo de alimentos envasados, procesados y\/o precocinados y lea las etiquetas, eligiendo los que menos grasas saturadas, sal y az\u00facares tengan.<\/li><li>En los restaurantes, elija las opciones que mejor se adaptan a estos consejos priorizando el pescado sobre la carne, y las frutas frente a otros postres. Acu\u00e9rdese de pedir que no a\u00f1adan sal a su plato y elija opciones que eviten picos de consumo de sal, ya que dificultan el control de su presi\u00f3n arterial.<\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"5\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2385\" aria-expanded=\"false\">Otras recomendaciones<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2385\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"5\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2385\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><ul style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 10px; caret-color: #333333; color: #333333; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal;\"><li>Practique ejercicio f\u00edsico moderado (caminar r\u00e1pido,<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><em>nordik walking<\/em>, bicicleta, el\u00edptica\u2026) al menos 20-30 minutos cada d\u00eda o intente caminar 10.000 pasos diarios. Pida informaci\u00f3n en su centro de salud sobre las rutas saludables y los grupos de paseo (<a style=\"color: #3498db;\" href=\"http:\/\/e-alvac.caib.es\/es\/rutas-rutas.html\">http:\/\/e-alvac.caib.es\/es\/rutas-rutas.html<\/a>). Tambi\u00e9n est\u00e1 recomendado practicar al menos 2 veces por semana ejercicios de fuerza, equilibrio y coordinaci\u00f3n.<\/li><li>No se recomienda el uso de alimentos enriquecidos en esteroles vegetales, omega 3, antioxidantes, vitaminas o minerales.<\/li><li>Algunos medicamentos, suplementos, bebidas, etc., contienen sodio en su composici\u00f3n. Consulte con su m\u00e9dico antes de tomarlo.<\/li><li>Si experimenta una p\u00e9rdida de peso importante, se siente d\u00e9bil o tiene dificultades para comer, acuda a su m\u00e9dico.<\/li><li>Si toma warfarina (SINTROM\u00e2):<br \/><ul style=\"margin-top: 0px;\"><li>Y su INR (an\u00e1lisis de la coagulaci\u00f3n de sangre) se mantiene estable, siga consumiendo los alimentos que toma habitualmente;<\/li><li>Y su INR es inestable (a veces demasiado bajo, a veces demasiado alto), consulte con su m\u00e9dico para estabilizar el consumo de vitamina K en su dieta. Para empezar intente consumir diariamente la misma cantidad de una de estas verduras o t\u00f3melas en peque\u00f1as cantidades en d\u00edas alternos (coles, espinacas, acelgas) y una raci\u00f3n diaria constante de (lechugas, endivias, escarolas, repollo, br\u00f3coli o espinacas crudas), que coincide con las recomendaciones de una raci\u00f3n de verdura cruda al d\u00eda.<\/li><li>Revise su INR con el m\u00e9dico o enfermera ante cambios de dieta inesperados (viajes, estacionalidad, hospitalizaci\u00f3n, gripe, suplementos multivitam\u00ednicos, extractos, polvos, pastillas, hierbas\u2026).<\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"6\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2386\" aria-expanded=\"false\">Herramientas de autoevaluaci\u00f3n<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2386\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"6\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2386\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><ul><li>Compruebe peri\u00f3dicamente que cumple con la recomendaci\u00f3n de consumo de frutas, verduras, pescados, frutos secos, aceite de oliva, etc., y que no consume habitualmente boller\u00eda, refrescos, mantequilla, comida r\u00e1pida, carnes y embutidos, etc. <a href=\"https:\/\/apps.caib.es\/plasalutfront\/formularios\/dieta\/dieta.xhtml\">https:\/\/apps.caib.es\/plasalutfront\/formularios\/dieta\/dieta.xhtml<\/a><\/li><li>Acost\u00fambrese a llevar un control semanal\/mensual de su tensi\u00f3n arterial mediante la anotaci\u00f3n en hojas de registro.<\/li><li>Registre su actividad f\u00edsica diaria y muestre el registro a su equipo de atenci\u00f3n primaria.<\/li><li>Registre cada semana su peso corporal y la circunferencia de la cintura y muestre el registro a su equipo de atenci\u00f3n primaria.<\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"7\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2387\" aria-expanded=\"false\">Saber +<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2387\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"7\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2387\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><ul><li>Enfermedades cardiovasculares. Publicaciones de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud. <a href=\"http:\/\/www.who.int\/topics\/cardiovascular_diseases\/es\/\">http:\/\/www.who.int\/topics\/cardiovascular_diseases\/es\/<\/a><\/li><li>Recetas y consejos de nutrici\u00f3n: <a href=\"http:\/\/fundaciondelcorazon.com\/nutricion\/recetario.html\">http:\/\/fundaciondelcorazon.com\/nutricion\/recetario.html<\/a><\/li><li>Fundaci\u00f3n Dieta Mediterr\u00e1nea. Informaci\u00f3n, recetas y men\u00fas propios de una dieta mediterr\u00e1nea: <a href=\"https:\/\/dietamediterranea.com\/\">https:\/\/dietamediterranea.com\/<\/a><\/li><li>Recetas de Dieta Mediterr\u00e1nea. <a href=\"http:\/\/predimed-es.weebly.com\/recetas.html%20\">http:\/\/predimed-es.weebly.com\/recetas.html<\/a><\/li><li>Alimentaci\u00f3n saludable: <a href=\"http:\/\/e-alvac.caib.es\/guia.html\">http:\/\/e-alvac.caib.es\/guia.html<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"8\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2388\" aria-expanded=\"false\">Informaci\u00f3n profesionales<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2388\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"8\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2388\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><blockquote><p><a href=\"https:\/\/www.codnib.es\/images\/intranet\/recom-dietet-enfermedad-cardiovascular-prof.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">(DESCARGAR) INFORMACI\u00d3N PARA PROFESIONALES\u00a0<\/a><\/p><\/blockquote><h3 class=\"text-primary\">Justificaci\u00f3n de la terapia diet\u00e9tico-nutricional<\/h3><p>La intervenci\u00f3n sobre el estilo de vida enfocado a la deshabituaci\u00f3n tab\u00e1quica, la pr\u00e1ctica regular de ejercicio f\u00edsico, la reducci\u00f3n del consumo de alcohol y la adecuaci\u00f3n diet\u00e9tica, junto con el resto de medidas m\u00e9dicas secundarias a un evento, puede reducir hasta en un 80% nuevos eventos cardiovasculares.<\/p><p>Los problemas de la degluci\u00f3n y la malnutrici\u00f3n son prevalentes tras un ictus, sobretodo en la fase inicial y en ocasiones de forma cr\u00f3nica. Su detecci\u00f3n y la adecuaci\u00f3n nutricional de la textura de l\u00edquidos y s\u00f3lidos, deben ser clave en el tratamiento. Consultar hoja informativa \u201c<strong>DISFAGIA-PROBLEMAS DE MASTICACI\u00d3N<\/strong> \u201c.<\/p><h3 class=\"text-primary\">Objetivo del consejo diet\u00e9tico-nutricional b\u00e1sico dirigido al paciente<\/h3><ul><li>Reducir y\/o controlar los factores de riesgo cardiovascular.<\/li><li>Prevenir y\/o evitar nuevos eventos cardiovasculares.<\/li><li>Evitar la retenci\u00f3n de l\u00edquidos.<\/li><li>Ayudar en el restablecimiento de la tensi\u00f3n arterial.<\/li><li>Mantener y adecuar el estado nutricional.<\/li><\/ul><h3 class=\"text-primary\">Caracter\u00edsticas de la dieta<\/h3><h5><strong>Recomendaciones diet\u00e9tico-nutricionales tras el evento y en medio plazo:<\/strong><\/h5><ul><li>Asegurar una ingesta energ\u00e9tico-proteica suficiente.<\/li><li>Restringir la ingesta de sodio por debajo de 2,4g\/d\u00eda (5g de sal) y evitar picos en su consumo.<\/li><li>Restringir la ingesta de l\u00edquidos totales a 1,5-2L\/d\u00eda en funci\u00f3n de la sintomatolog\u00eda asociada (principalmente edemas y\/o ascitis).<\/li><li>Ajustar la ingesta de potasio seg\u00fan sus niveles s\u00e9ricos y de excreci\u00f3n.<\/li><li>Monitorizar el estado nutricional y de hidrataci\u00f3n, y aplicar la terapia m\u00e9dico-nutricional y las modificaciones diet\u00e9ticas m\u00e1s adecuadas, en cada caso.<\/li><\/ul><h5><strong>Consejo diet\u00e9tico-nutricional general a largo plazo<\/strong><\/h5><ul><li>Dieta mediterr\u00e1nea rica en frutas y verduras, legumbres, frutos secos, cereales integrales, moderada en l\u00e1cteos bajos en grasa, carnes magras, pescados y aceite de oliva, y baja en carnes rojas y derivados y alimentos ultraprocesados ricos en sal, grasa saturadas y trans y\/o az\u00facares.<\/li><li>En sobrepeso u obesidad, se recomienda ofrecer un plan de adelgazamiento que integre medidas diet\u00e9ticas y pr\u00e1ctica de actividad f\u00edsica adaptadas.<\/li><li>Evitar el alcohol y en su caso no superar 2 unidades\/d\u00eda en los varones y 1 unidad\/d\u00eda en las mujeres, as\u00ed como informar de la cantidad de alcohol que equivale a una unidad. Evitar as\u00ed mismo el consumo de m\u00e1s de 3 bebidas alcoh\u00f3licas en 1-2 horas.<\/li><li>En caso de hipertensi\u00f3n y\/o dislipidemia, consultar hojas informativas \u201c<strong>HIPERTENSI\u00d3N<\/strong>\u201d y \u201c<strong>DISLIPIDEMIAS<\/strong>\u201d respectivamente.<\/li><li>Reducir la grasa saturada en la dieta y sustituirla por grasa mono y poliinsaturada, as\u00ed como controlar la ingesta de grasa y colesterol totales.<\/li><\/ul><h3 class=\"text-primary\">Otras recomendaciones<\/h3><ul><li>La pr\u00e1ctica de 20-40min\/d\u00eda de actividad f\u00edsica aer\u00f3bica ligera a vigorosa contribuye a mejorar el riesgo cardiovascular y es segura en pacientes que hayan sufrido un evento cardiovascular.<\/li><li>Promover la pr\u00e1ctica de ejercicios de fuerza de los grandes grupos musculares al menos dos veces por semana, y ante riesgo de ca\u00eddas, se recomienda actividad de equilibrio y coordinaci\u00f3n al menos dos veces por semana.<\/li><li>La pauta de actividad f\u00edsica deber\u00eda ser adaptada, preferentemente con la intervenci\u00f3n de un especialista en actividad f\u00edsica para mejorar su impacto.<\/li><li>El \u00e9nfasis de la terapia debe ser la modificaci\u00f3n de estilo de vida y h\u00e1bitos alimentarios, as\u00ed:<ul><li>No se aconseja el uso de suplementos ni alimentos enriquecidos en omega 3 para la prevenci\u00f3n secundaria de la enfermedad cardiovascular como primera aproximaci\u00f3n, pero puede valorarse su uso como terapia coadyuvante si no hay contraindicaciones.<\/li><li>No se aconseja el uso de otros suplementos o alimentos enriquecidos en antioxidantes, vitaminas y\/o minerales para reducir el riesgo de enfermedad CV secundaria.<\/li><li>Monitorizar la ingesta de potasio, vitamina D, vitamina B12, folatos, calcio y sodio podr\u00eda suponer un valor a\u00f1adido en la recuperaci\u00f3n y calidad de vida del paciente cardiovascular.<\/li><\/ul><\/li><li>En fumadores, se debe animar a la incorporaci\u00f3n a programas de deshabituaci\u00f3n tab\u00e1quica teniendo en cuenta que la recomendaci\u00f3n es parar inmediatamente tras haber sufrido un evento cardiovascular.<\/li><li>En pacientes con baja o nula adherencia a la dieta y modificaciones en el estilo de vida, el especialista en diet\u00e9tica y nutrici\u00f3n podr\u00eda individualizar el consejo diet\u00e9tico para mejora la adherencia y valorar el uso de alimentos funcionales o suplementos para el control de los distintos factores de riesgo cardiovascular.<\/li><\/ul><h3 class=\"text-primary\">Tiempo estimado de tratamiento<\/h3><p>Tras un evento cardiovascular el consejo diet\u00e9tico-nutricional y su seguimiento debe mantenerse constante y peri\u00f3dicamente junto con el seguimiento cl\u00ednico habitual.<\/p><h3 class=\"text-primary\">Aspectos de especial atenci\u00f3n<\/h3><ul><li>La gu\u00eda NICE de prevenci\u00f3n secundaria a un infarto de miocardio recomienda ofrecer una consulta diet\u00e9tica individual para proporcionar consejos diet\u00e9tico-nutricionales individualizados que se extiendan a toda la familia del paciente.<\/li><li>Algunos medicamentos y suplementos contienen sodio en su composici\u00f3n que deber\u00e1 considerarse dentro de las recomendaciones.<\/li><li>Algunos medicamentos utilizados en la prevenci\u00f3n secundaria de ECV afectan la excreci\u00f3n urinaria de potasio, por lo que su ingesta deber\u00e1 ajustarse para evitar una deficiencia o excesos (evitar sales pot\u00e1sicas en tratamientos con inhibidores de la enzima convertidora de angiotensina).<\/li><li>En pacientes anticoagulados con warfarina sigue siendo importante que consuman alimentos que contengan vitamina K, tales como las verduras de hoja verde. Indicar al paciente que si hace cambios importantes en su dieta se lo comunique para valorar posibles cambios en la medicaci\u00f3n.<\/li><\/ul><h3 class=\"text-primary\">Criterios para la derivaci\u00f3n al dietista-nutricionista. Informaci\u00f3n relevante para la interconsulta<\/h3><ul><li>Baja adherencia a las recomendaciones<\/li><li>ECV + otra enfermedad concomitante<\/li><li>ECV + polimedicados o anticoagulantes orales<\/li><li>ECV + sobreingesta frecuente, cr\u00f3nica y recurrente o TCA<\/li><li>ECV + Vegetarianos\/veganos<\/li><li>ECV + enfermedad autoinmune<\/li><li>ECV + perdida de peso importante (&gt;6% en 6 meses) no intencionada<\/li><li>ECV + disfagia o problemas de la degluci\u00f3n.<\/li><\/ul><h3 class=\"text-primary\">Referencias bibliogr\u00e1ficas<\/h3><ul><li>Royal College of Physicians, NICE accredited. National clinical guideline for stroke Prepared by the Intercollegiate Stroke Working Party [Internet]. 2016 [cited 2018 Mar 7]. Available from: <a href=\"https:\/\/www.strokeaudit.org\/SupportFiles\/Documents\/Guidelines\/2016-National-Clinical-Guideline-for-Stroke-5t-(1).aspx\">https:\/\/www.strokeaudit.org\/SupportFiles\/Documents\/Guidelines\/2016-National-Clinical-Guideline-for-Stroke-5t-(1).aspx<\/a><\/li><li>Asociaci\u00f3n Holandesa de Dietistas. Doctor\u2019s Reference Guide To Dietetics &#8211; Home [Internet]. 2018 [cited 2018 Jan 18]. Available from: <a href=\"http:\/\/www.artsenwijzer.info\/site\/index.php?page=1&amp;lg=en\">http:\/\/www.artsenwijzer.info\/site\/index.php?page=1&amp;lg=en<\/a><\/li><li>Yancy CW, Jessup M, Bozkurt B, Butler J, Casey DE, Drazner MH, et al. 2013 ACCF\/AHA guideline for the management of heart failure: A report of the american college of cardiology foundation\/american heart association task force on practice guidelines. Circulation. 2013;128(16).<\/li><li>Kernan WN, Ovbiagele B, Black HR, Bravata DM, Chimowitz MI, Ezekowitz MD, et al. Guidelines for the prevention of stroke in patients with stroke and transient ischemic attack: A guideline for healthcare professionals from the American Heart Association\/American Stroke Association. Vol. 45, Stroke. 2014. 2160-2236 p.<\/li><li>NICE. Cardiovascular disease: risk assessment and reduction, including lipid modification | Guidance and guidelines | NICE. 2016 [cited 2017 Dec 20]; Available from: <a href=\"https:\/\/www.nice.org.uk\/guidance\/cg181\">https:\/\/www.nice.org.uk\/guidance\/cg181<\/a><\/li><li>NICE. 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Recomendaciones diet\u00e9ticas generales Grupos de alimentos clave Men\u00fa ejemplo Aspectos culinarios y de compra Otras recomendaciones Herramientas de autoevaluaci\u00f3n Saber + Informaci\u00f3n&hellip;<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":1395,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[],"class_list":["post-1422","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-repositorio-consejos-dieteticos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1422","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1422"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1422\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3896,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1422\/revisions\/3896"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1395"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1422"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}