{"id":1466,"date":"2021-04-15T21:52:10","date_gmt":"2021-04-15T19:52:10","guid":{"rendered":"https:\/\/codnib.es\/2021\/04\/15\/recom-dietet-enfermedad-renal-cronica-iii-predialisis\/"},"modified":"2025-06-13T10:38:39","modified_gmt":"2025-06-13T08:38:39","slug":"recom-dietet-enfermedad-renal-cronica-iii-predialisis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/codnib.es\/ca\/recom-dietet-enfermedad-renal-cronica-iii-predialisis\/","title":{"rendered":"Recom. Dietet. Malaltia Renal Cr\u00f2nica III \u2013 predi\u00e0lisi"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"1466\" class=\"elementor elementor-1466\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-0b6232e elementor-section-stretched elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default sc_fly_static\" data-id=\"0b6232e\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-extended\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1be2ca0 sc_content_align_inherit sc_layouts_column_icons_position_left sc_fly_static\" data-id=\"1be2ca0\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap 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elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-e21a9d3 sc_layouts_column_align_right sc_layouts_column sc_content_align_inherit sc_layouts_column_icons_position_left sc_fly_static\" data-id=\"e21a9d3\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2d377d5 elementor-button-success sc_fly_static elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"2d377d5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/codnib.es\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/recom-dietet-enfermedad-renal-cronica-III-predialisis.pdf\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t<span 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class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h1><span style=\"color: #ed1651;\">INFORMACI\u00d3N AL PACIENTE &#8211;\u00a0 ENFERMEDAD RENAL CR\u00d3NICA III- PREDI\u00c1LISIS<\/span><\/h1><h6><span style=\"color: inherit; font-size: 24px;\">\u00bfPor qu\u00e9 es importante seguir estos consejos?<\/span><\/h6><p>Porque le ayudar\u00e1n a disminuir el riesgo de sufrir un da\u00f1o renal mayor. Adem\u00e1s, le ayudar\u00e1n a reducir su peso corporal, si tiene sobrepeso u obesidad, y a controlar sus valores de tensi\u00f3n arterial, colesterol, triglic\u00e9ridos y glucosa en sangre.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a62179f sc_fly_static elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"a62179f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-d8db605 elementor-section-stretched elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default sc_fly_static\" 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role=\"tablist\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-3171\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"true\" data-tab=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-tab-content-3171\" aria-expanded=\"false\">Recomendaciones diet\u00e9ticas generales<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-3172\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-3172\" aria-expanded=\"false\">Grupos de alimentos clave<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-3173\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"3\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-3173\" aria-expanded=\"false\">Men\u00fa ejemplo<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-3174\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"4\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-3174\" aria-expanded=\"false\">Aspectos culinarios y de compra<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-3175\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"5\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-3175\" aria-expanded=\"false\">Herramientas autoevaluaci\u00f3n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-3176\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"6\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-3176\" aria-expanded=\"false\">Saber +<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-3177\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"7\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-3177\" aria-expanded=\"false\">Control f\u00f3sforo<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-3178\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"8\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-3178\" aria-expanded=\"false\">Control potasio<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-3179\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"9\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-3179\" aria-expanded=\"false\">Informaci\u00f3n profesionales<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"elementor-tabs-content-wrapper\" role=\"tablist\" aria-orientation=\"vertical\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"true\" data-tab=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-tab-content-3171\" aria-expanded=\"false\">Recomendaciones diet\u00e9ticas generales<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-3171\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"1\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-3171\" tabindex=\"0\" hidden=\"false\"><ul><li>Siga una dieta tipo mediterr\u00e1nea rica en verduras, frutas, legumbres, frutos secos, cereales integrales, l\u00e1cteos (leche, yogur y queso) bajos en grasa, carnes magras, pescados y huevos, y use aceite de oliva como grasa principal, mejor si es virgen extra.<\/li><li>Ajuste la cantidad de alimentos ricos en prote\u00ednas como la carne, pescado, huevos, leche, yogur y queso, a las recomendadas en la tabla y que puntualmente le puedan dar en el centro de salud.<\/li><li>En caso de exceso de peso pida consejo en su centro salud para alcanzar poco a poco un peso saludable.<\/li><li>Evite alimentos ricos en sal, grasa saturada y\/o az\u00facares: boller\u00eda, embutidos, salsas, precocinados, galletas, mantequilla, manteca, comida r\u00e1pida o refrescos.<\/li><li>Evite los zumos en general, agua con gas y las bebidas con alcohol.<\/li><li>Intente planificar sus comidas y mantener horarios regulares.<\/li><li>Si toma sal baja en sodio y rica en potasio, consulte con su equipo de atenci\u00f3n primaria, por si estuviera contraindicada.<\/li><\/ul><h3 class=\"text-primary\">Recomendaciones diet\u00e9ticas espec\u00edficas<\/h3><ul><li>Si necesita controlar la ingesta de <strong>POTASIO<\/strong>, <strong>F\u00d3SFORO o L\u00cdQUIDOS,<\/strong> en su centro de salud le dar\u00e1 las recomendaciones diet\u00e9ticas necesarias, que deber\u00e1 aplicar adem\u00e1s de las incluidas en esta hoja informativa.<\/li><\/ul><h3 class=\"text-primary\">Otras recomendaciones<\/h3><ul><li>Practique actividad f\u00edsica adecuada a su estado de salud, al menos 30 minutos 5 veces por semana. Pida informaci\u00f3n en su centro de salud sobre las rutas saludables y los grupos de paseo (<a href=\"http:\/\/e-alvac.caib.es\/es\/rutas-rutas.html\">http:\/\/e-alvac.caib.es\/es\/rutas-rutas.html<\/a>)<\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-3172\" aria-expanded=\"false\">Grupos de alimentos clave<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-3172\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"2\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-3172\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><h3 class=\"text-primary\">\u00a0<\/h3><table><thead><tr><td class=\"alert-notice\">\u00a0<\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>Tama\u00f1o raciones (caseras)<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>Recomendaci\u00f3n <\/strong><\/p><p><strong>d\u00eda \/ semana<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>Elecci\u00f3n preferente<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>Limitar el consumo <\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>Muy ocasional<\/strong><\/p><\/td><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><p><strong>Cereales y derivados y tub\u00e9rculos<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>1 plato en cocido<\/p><p>1 rebanada pan moreno<\/p><p>1 patata mediana<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>3 a 4 veces\/d\u00eda<\/p><\/td><td><p>Arroz, pasta y s\u00e9molas mejor integrales, quinoa, mijo. Pan moreno, blanco o integral sin sal. Patatas.<\/p><\/td><td><p>Cereales de desayuno con az\u00facar.<\/p><p>Pan blanco con sal.<\/p><\/td><td><p>Pan de molde o envasado.<\/p><p>Masa de pizza, hojaldre, precocinados.<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>L\u00e1cteos <\/strong>o alternativas vegetales<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>1 vaso de leche<\/p><p>2 yogures<\/p><p>80g queso fresco<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>2 raciones\/d\u00eda<\/p><\/td><td><p>Desnatados o semi desnatados. Leche, yogur y quesos frescos sin sal. Bebidas vegetales enriquecidas en calcio<\/p><\/td><td><p>Leche y yogur enteros y quesos frescos con sal.<\/p><\/td><td><p>Yogures con nata o azucarados, quesos curados o semi, batido, bebidas vegetales con az\u00facar a\u00f1adido<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>Verduras <\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>1 plato lleno<\/p><p>(cantidad 150 a 200 g)<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>al menos 2<\/p><p>veces \/d\u00eda<\/p><\/td><td><p>Frescas, congeladas o conservas sin sal o bajas en sal.<\/p><\/td><td><p>Verduras en conservas con sal.<\/p><\/td><td><p>Encurtidos<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>Frutas<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>1 pieza mediana<\/p><p>(cantidad: 150 a 200g)<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>al menos 3 veces\/d\u00eda<\/p><\/td><td><p>Todas las frescas y desecadas sin sal.<\/p><\/td><td><p>En zumos.<\/p><\/td><td><p>En alm\u00edbar y n\u00e9ctares.<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>Legumbres<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>1 plato cocido<\/p><p>(60g en seco) a 120 g)<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>3 a 4<\/p><p>veces\/semana<\/p><\/td><td><p>Frescas, secas y cocidas: garbanzos, lentejas, alubias, guisantes, habas\u2026<\/p><\/td><td><p>En conserva sin enjuagar.<\/p><\/td><td><p>Precocinadas con embutidos y ricas en sal.<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>Frutos secos y semillas<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>1 pu\u00f1adito (30g)<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>1 raci\u00f3n\/d\u00eda de 3 a 7 veces\/semana<\/p><\/td><td><p>Almendras, nueces, avellanas y semillas de girasol, calabaza, mejor en crudo.<\/p><\/td><td>\u00a0<\/td><td><p>Con sal, fritos, con az\u00facar o miel<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>Carnes<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>1 filete mediano<\/p><p>(Estadio I \u2013II: 100 -125 g)<\/p><p><strong>(Estadio III-IV: 80-100g)<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>3-4<\/p><p>veces\/semana<\/p><\/td><td><p>Conejo. Pollo, pavo y otras aves sin piel. Carne de cerdo magra (lomo solomillo)<\/p><\/td><td><p>Cerdo, vacuno y cordero muy magros eliminando toda la grasa visible.<\/p><\/td><td><p>Carnes grasas de todo tipo, picadas comerciales, embutidos frescos, cocidos y curados, con o sin fosfatos.<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>Pescados y mariscos<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>1 filete mediano<\/p><p>(Estadio I \u2013II: 120 -160 g)<\/p><p><strong>(Estadio III-IV: 100-120g)<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>3-4 veces\/semana<\/p><p>De las cuales azul: 1 a 2 veces \/semana<\/p><\/td><td><p>Todos, frescos o congelados, blanco o azul. Conservas bajas en sal o sin sal.<\/p><\/td><td><p>Pescado y marisco en conserva.<\/p><\/td><td><p>Pescado salado, ahumado o precocinado.<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>Huevos<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>1-2 huevos medianos<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>4-5 uds\/semana<\/p><\/td><td><p>De gallina, codorniz, etc.<\/p><\/td><td>\u00a0<\/td><td>\u00a0<\/td><\/tr><tr><td><p><strong>Aceites y grasas<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>1 cucharada sopera<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>4 a 6 cucharadas\/ d\u00eda<\/p><\/td><td><p>Aceite de oliva, preferentemente virgen extra.<\/p><\/td><td><p>Otros aceites vegetales.<\/p><\/td><td><p>Aceitunas, nata mantequilla, margarina, manteca.<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>Az\u00facares y dulces<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>&#8211;<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>Evitar<\/p><\/td><td><p>&#8211;<\/p><\/td><td><p>Chocolate &gt;70% cacao<\/p><\/td><td><p>Galletas, magdalenas, miel, az\u00facar, regaliz<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>Bebidas <\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>1 vaso<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>4-8 vasos\/d\u00eda<\/p><p><strong><em>Su m\u00e9dico le dar\u00e1 la recomendaci\u00f3n precisa.<\/em><\/strong><\/p><\/td><td><p>Agua<\/p><\/td><td><p>&#8211;<\/p><\/td><td><p>Refrescos, agua con gas, bebidas alcoh\u00f3licas y con regaliz.<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>Condimentos y especias <\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>Al gusto<\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p>Con las comidas y cenas<\/p><\/td><td><p>Todas las frescas, secas, enteras o molidas: albahaca, or\u00e9gano, comino, tomillo, etc.<\/p><\/td><td><p>Mezclas de especias con sal, y caldos comerciales con menos sal.<\/p><\/td><td><p>Todo tipo de sal (Himalaya, rosa, etc.) y extractos para caldos. Caldos y salsas comerciales.<\/p><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"3\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-3173\" aria-expanded=\"false\">Men\u00fa ejemplo<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-3173\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"3\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-3173\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><h3 class=\"text-primary\">Men\u00fa gen\u00e9rico<\/h3><table><tbody><tr><td class=\"alert-notice\"><strong>\u00a0<\/strong><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>LUNES<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>MARTE<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>MI\u00c9RCOLES<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>JUEVES<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>VIERNES<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>S\u00c1BADO<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>DOMINGO<\/strong><\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>DESAYUNO<\/strong><\/p><\/td><td colspan=\"7\"><p>Leche, yogur, queso desnatado, pan sin sal u otro cereal integral sin az\u00facar, fruta, frutos secos\u2026<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>MERIENDA**<\/strong><\/p><\/td><td colspan=\"7\"><p>Fruta, fruto seco, leche, yogur, queso desnatado, pan sin sal, hortaliza cruda (ej: zanahoria) \u2026<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>COMIDA<\/strong><\/p><\/td><td><p>Legumbre Verdura<\/p><p>Pan Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Arroz integral<\/p><p>Verdura<\/p><p>Pescado azul Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Verduras Patata<\/p><p>Ternera magra Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Pasta integral Verdura<\/p><p>Pollo,<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Legumbre Verduras Huevo<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Pasta<\/p><p>Solomillo de cerdo Verduras<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Ensalada<\/p><p>Arroz con verdura, pescado<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>MERIENDA**<\/strong><\/p><\/td><td colspan=\"7\"><p>Igual que anterior<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p><strong>CENA<\/strong><\/p><\/td><td><p>Verdura<\/p><p>Patatas<\/p><p>Huevos<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Ensalada Pasta integral<\/p><p>Pavo<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Guisantes cebolla y jam\u00f3n<\/p><p>Pan Integ.<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Verdura<\/p><p>Arroz integral<\/p><p>Huevos<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Ensalada<\/p><p>Pa amb oli queso fresco.<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Verdura<\/p><p>Patata<\/p><p>Pescado<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Ensalada<\/p><p>Pescado<\/p><p>Pan integral<\/p><p>Fruta<\/p><p>Agua<\/p><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><p>*Siempre cocinar y ali\u00f1ar con aceite de oliva virgen extra.<\/p><p>**Las cantidades depender\u00e1n del horario de las comidas principales.<\/p><h3 class=\"text-primary\">Ej. Lunes<\/h3><table><tbody><tr><td class=\"alert-notice\"><p><strong>Desayuno<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>Merienda<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>Comida<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>Merienda<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>Cena<\/strong><\/p><\/td><\/tr><tr><td><p>Fruta de temporada. Leche semidesnatada<\/p><p>Pan moreno con tomate y aceite oliva<\/p><\/td><td><p>3 galletas integrales tipo Inca y fruta de temporada<\/p><\/td><td><p>Garbanzos con acelgas<\/p><p>Fruta de temporada<\/p><p>Pan moreno<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Yogur con nueces y canela.<\/p><\/td><td><p>Ensalada variada<\/p><p>Tortilla de patata, calabac\u00edn y cebolla.<\/p><p>Fruta de temporada<\/p><p>Pan moreno<\/p><p>Agua<\/p><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"4\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-3174\" aria-expanded=\"false\">Aspectos culinarios y de compra<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-3174\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"4\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-3174\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><ul><li>Cocine de manera sencilla y con alimentos frescos de temporada<\/li><li>Utilice t\u00e9cnicas que mantengan mejor el sabor de los alimentos tales como al vapor, salteado, microondas o papillote, y evite las frituras.<\/li><li>Prepare su propia comida siempre que pueda, y a medida que se acostumbre, cocine con menos sal y elimine el salero de la mesa.<\/li><li>Limite el consumo de alimentos envasados, procesados y\/o precocinados y lea las etiquetas, eligiendo los que menos sal tengan.<\/li><li>La poca sal que utilice, que sea sal yodada, a no ser que su centro de salud le digan lo contrario.<\/li><li>Lea las etiquetas y no consuma alimentos procesados con aditivos de f\u00f3sforo: E338, E339, E340, E341, E343, E450, E451, E452, E322 (lecitina), E442, E541 y del E626 al E635. Elija los que pongan &#8220;Sin fosfatos&#8221; y en todo caso modere su consumo.<\/li><li>Enjuague bien las conservas de verduras y legumbres antes de cocinarlas o consumirlas.<\/li><li>Use especias y hierbas arom\u00e1ticas para condimentar los alimentos, por ejemplo, albahaca, or\u00e9gano, ajo, comino, etc. Vaya probando distintas combinaciones para encontrar las que m\u00e1s le gusten. Adem\u00e1s, puede recurrir al lim\u00f3n, vinagre, ajo y vino para cocinar y marinar, y a aromatizar el aceite de oliva con laurel, tomillo, ajo, pimienta, \u2026<\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"5\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-3175\" aria-expanded=\"false\">Herramientas autoevaluaci\u00f3n<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-3175\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"5\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-3175\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><ul><li>Compruebe peri\u00f3dicamente que cumple con la recomendaci\u00f3n de consumo de frutas, verduras, pescados, frutos secos, aceite de oliva, etc., y que no consume habitualmente boller\u00eda, refrescos, mantequilla, comida r\u00e1pida, carnes y embutidos, etc.<\/li><li>Es caso de restricci\u00f3n de potasio y\/o f\u00f3sforo, comprueba que evita los alimentos ricos en esos minerales y que sigue las recomendaciones de preparaci\u00f3n y cocinado<\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"6\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-3176\" aria-expanded=\"false\">Saber +<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-3176\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"6\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-3176\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><ul><li>Informaci\u00f3n de salud: <a href=\"https:\/\/medlineplus.gov\/spanish\/chronickidneydisease.html\">https:\/\/medlineplus.gov\/spanish\/chronickidneydisease.html<\/a><\/li><li>Alimentaci\u00f3n saludable: <a href=\"http:\/\/e-alvac.caib.es\/guia.html\">http:\/\/e-alvac.caib.es\/guia.html<\/a><\/li><li>Conoce la sal: <a href=\"http:\/\/www.plancuidatemas.aesan.msssi.gob.es\/conocelasal\/el-etiquetado.htm\">http:\/\/www.plancuidatemas.aesan.msssi.gob.es\/conocelasal\/el-etiquetado.htm<\/a><\/li><li>APPS para pacientes con ERC: PUKONO <a href=\"http:\/\/www.senefro.org\/modules.php?name=apps&amp;op=detalle&amp;id=17\">http:\/\/www.senefro.org\/modules.php?name=apps&amp;op=detalle&amp;id=17<\/a><\/li><li>Asociaci\u00f3n de lucha contra las enfermedades del ri\u00f1\u00f3n ALCER: <a href=\"http:\/\/alcer.org\/federacionalcer\/\">http:\/\/alcer.org\/federacionalcer\/<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"7\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-3177\" aria-expanded=\"false\">Control f\u00f3sforo<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-3177\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"7\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-3177\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><h4><strong>IMPORTANTE: Estas<\/strong><strong> recomendaciones van dirigidas a controlar el F\u00d3SFORO que ingiere con los alimentos, pero adem\u00e1s debe seguir los consejos dados anteriormente para el control de la enfermedad renal.<\/strong><\/h4><blockquote><p><a href=\"https:\/\/www.codnib.es\/images\/intranet\/recom-dietet-enfermedad-renal-cronica-III-fosforo.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">(DESCARGAR FORMATO PDF)<\/a><\/p><\/blockquote><h3 class=\"text-primary\">Alimentos clave para controlar la ingesta de F\u00d3SFORO<\/h3><h4>L\u00e1cteos<\/h4><ul><li>Limite la ingesta leche, yogur y queso a no m\u00e1s de 1 raci\u00f3n al d\u00eda (1 vaso de leche, 2 yogures, 80g de queso freso.<\/li><li>Evite los l\u00e1cteos desnatados y las alternativas vegetales enriquecidas en calcio como bebidas de soja, cereales, almendras, etc.<\/li><li>No tome batidos con chocolate, leche en polvo, quesos de cabra, quesos para untar y semicurados o curados.<\/li><\/ul><h4>Derivados c\u00e1rnicos<\/h4><ul><li>Evite todo tipo de pat\u00e9s, morcillas, salchichas, hamburguesas, embutidos grasos (butifarr\u00f3n, camaiot, sobrasada, fuet, etc.) y las v\u00edsceras en general<\/li><\/ul><h4>Alimentos envasados<\/h4><ul><li>No consuma alimentos con aditivos de f\u00f3sforo: E338, E339, E340, E341, E343, E450, E451, E452, E322 (lecitina), E442, E541 y del E626 al E635.<\/li><li>Elija los que pongan &#8220;Sin fosfatos&#8221; y en todo caso modere su consumo.<\/li><\/ul><h4>Otros alimentos a evitar<\/h4><ul><li>Refrescos de cola y otras bebidas gaseosas, con o sin az\u00facares.<\/li><li>Pescaditos peque\u00f1os que se comen enteros, tanto en conserva como cocinados frescos.<\/li><\/ul><h3 class=\"text-primary\">Ej. Men\u00fa con restricci\u00f3n de f\u00f3sforo<\/h3><table><tbody><tr><td class=\"alert-notice\"><p><strong>Desayuno<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>Merienda<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>Comida<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>Merienda<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>Cena<\/strong><\/p><\/td><\/tr><tr><td><p>Leche semidesnatada<\/p><p>Pan moreno con tomate y aceite oliva<\/p><\/td><td><p>Fruta de temporada.<\/p><\/td><td><p>Garbanzos y patata rehogado con zanahoria, jud\u00eda verde y puerro.<\/p><p>Fruta de temporada<\/p><p>Pan moreno<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Pan integral tostado con tomate y aceite de oliva<\/p><\/td><td><p>Tortilla de 1 huevo, con calabac\u00edn y cebolla.<\/p><p>Fruta de temporada<\/p><p>Pan moreno<\/p><p>Agua<\/p><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"8\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-3178\" aria-expanded=\"false\">Control potasio<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-3178\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"8\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-3178\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><h4><strong>IMPORTANTE: Estas<\/strong><strong> recomendaciones van dirigidas a controlar el POTASIO que ingiere con los alimentos, pero adem\u00e1s debe seguir los consejos dados anteriormente para el control de la enfermedad renal.<\/strong><\/h4><blockquote><p><a href=\"https:\/\/www.codnib.es\/images\/intranet\/recom-dietet-enfermedad-renal-cronica-III-potasio.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">(DESCARGAR VERSI\u00d3N PDF)<\/a><\/p><\/blockquote><h3 class=\"text-primary\">Alimentos y pr\u00e1cticas culinarias para controlar la ingesta de POTASIO<\/h3><h4><strong>Frutas<\/strong><\/h4><ul><li>Tome de 2 a 3 porciones peque\u00f1as al d\u00eda, sin exceder los 300g en limpio.<\/li><li>Consuma preferentemente (casi a diario): ar\u00e1ndanos, sand\u00eda, manzana, pera, pomelo, pi\u00f1a, higos chumbos, mandarina, mango, fresas y lim\u00f3n\/lim\u00f3n.<\/li><li>Modere el consumo (no m\u00e1s de 3-4 veces a la semana) de: melocot\u00f3n, naranja, caqui, membrillo crudo, maracuy\u00e1, moras, nectarina, papaya, frambuesa, higos frescos, ciruelas, kiwi, cerezas, granada, n\u00edsperos, uva blanca y jinjols.<\/li><li>Evite todas las frutas desecadas (orejones, d\u00e1tiles, pasas\u2026), los zumos en general, aguacate, pl\u00e1tano, chirimoya, uva negra, albaricoque y mel\u00f3n.<\/li><\/ul><h4><strong>Verduras<\/strong><\/h4><ul><li>Tome 2 veces al d\u00eda, sin exceder los 300 g en limpio, en preparaciones diversas como sofritos, pur\u00e9s, ensaladas, hervidas, vapor, parrilla, etc.<\/li><li>Consuma preferentemente (casi a diario): ajo, berenjenas, calabac\u00edn, cebolla, endivias, jud\u00eda verde, lechuga, escarola, tomate, nabo, zanahoria, esp\u00e1rragos, pimiento.<\/li><li>Modere el consumo (no m\u00e1s de 3-4 veces a la semana) de: espinacas, r\u00facula, calabaza, col, acelgas, br\u00f3coli, escarola, setas y champi\u00f1ones, coliflor, guisantes frescos, alcachofa y remolacha. Para reducir el contenido en potasio:<\/li><li>En la verdura fresca: trocear, dejar en remojo con abundante agua (8 h.), escurrir y hervir en abundante agua nueva.<\/li><li>En las frescas que congelamos en casa: trocear, congelar, descongelar en remojo con abundante agua (6 h) y hervir con abundante agua nueva.<\/li><li>Si es congelada comercial: descongelar en remojo (6 h) y hervir normal.<\/li><\/ul><h4><strong>Legumbres<\/strong><\/h4><ul><li>Tome todo tipo de legumbres (lentejas, garbanzos, habas, guisantes y jud\u00edas) pero no exceda de las 2 veces por semana y ese d\u00eda tome menos carne, pescado o huevos.<\/li><li>Evite la soja y sus derivados: tofu, tempeh, bebidas de soja, etc.<\/li><li>Utilice preferentemente legumbres en conservas ya cocidas, y antes de cocinarlas, lavarlas con abundante agua corriente.<\/li><li>Si es legumbre seca, remojar al menos 12h, escurrir y cocinar normal.<\/li><li>En las legumbres congeladas, descongelar en remojo (6 h) y cocinar normal.<\/li><\/ul><h4><strong>Tub\u00e9rculos<\/strong><\/h4><ul><li>Patata, boniato y yuca son ricos en potasio.<\/li><li>Para reducir potasio: pelar, cortar y cocer durante (4 min) en abundante agua, dejar en remojo en agua nueva (4 h) y despu\u00e9s cocer de nuevo normal.<\/li><li>Evitar patatas chips o hervidas con la piel y pur\u00e9 de patatas en copos.<\/li><\/ul><h4><strong>\u00a0Otros alimentos a evitar<\/strong><\/h4><ul><li>Variedades integrales de pan, pasta, arroz, cusc\u00fas, cereales de desayuno, avena, m\u00fcesli, frutos secos (nueces, avellanas, almendras, cacahuetes, pistachos, pipas, etc.)<\/li><li>Az\u00facar moreno y extractos para caldos.<\/li><li>Sales especiales ricas en potasio o para personas con hipertensi\u00f3n.<\/li><li>Alimentos bajos en sal en los que se ha sustituido la sal com\u00fan por sal de potasio: algunas conservas, quesos, salsas y embutidos. Leer la lista de ingredientes.<\/li><\/ul><h3 class=\"text-primary\">Ej. Men\u00fa con restricci\u00f3n de potasio<\/h3><table><tbody><tr><td class=\"alert-notice\"><p><strong>Desayuno<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>Merienda<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>Comida<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>Merienda<\/strong><\/p><\/td><td class=\"alert-notice\"><p><strong>Cena<\/strong><\/p><\/td><\/tr><tr><td><p>Leche semidesnatada<\/p><p>Pan moreno con tomate y aceite oliva<\/p><\/td><td><p>Yogur con canela.<\/p><\/td><td><p>Garbanzos (\u201cde bote\u201d aclarado con abundante agua) y patata (previo cocci\u00f3n y remojo), rehogado con zanahoria, jud\u00eda verde y puerro.<\/p><p>Fruta de temporada preferentemente manzana, pera o sand\u00eda (150g.)<\/p><p>Pan moreno<\/p><p>Agua<\/p><\/td><td><p>Pan integral tostado con tomate y aceite de oliva<\/p><\/td><td><p>Tortilla de 1 huevo, con calabac\u00edn y cebolla.<\/p><p>Fruta de temporada preferentemente manzana, pera o sand\u00eda (150g.)<\/p><p>Pan moreno<\/p><p>Agua<\/p><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"9\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-3179\" aria-expanded=\"false\">Informaci\u00f3n profesionales<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-3179\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"9\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-3179\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><blockquote><p><a href=\"https:\/\/www.codnib.es\/images\/intranet\/recom-dietet-enfermedad-renal-cronica-III-predialisis_prof.docx.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">(DESCARGAR) INFORMACI\u00d3N PARA PROFESIONALES<\/a><\/p><\/blockquote><h3 class=\"text-primary\">Justificaci\u00f3n de la terapia diet\u00e9tico-nutricional.<\/h3><p>El tratamiento m\u00e9dico nutricional en la Enfermedad Renal Cr\u00f3nica (ERC) estadio 3 y Enfermedad Renal Cr\u00f3nica Avanzada (ERCA) estadio 4, reduce la acumulaci\u00f3n de subproductos metab\u00f3licos y disminuye el riesgo de progresi\u00f3n a un da\u00f1o renal mayor. \u00a0Adem\u00e1s, es importante realizar un correcto tratamiento desde el punto de vista nutricional de la diabetes, la obesidad, la hipertensi\u00f3n y la enfermedad cardiovascular y otras enfermedades menos comunes pero que son importantes identificar.<\/p><h3 class=\"text-primary\">Objetivo del consejo diet\u00e9tico-nutricional b\u00e1sico dirigido al paciente<\/h3><ul><li>Prevenir la progresi\u00f3n de la ERC.<\/li><li>Prevenir la desnutrici\u00f3n y deficiencias de micronutrientes.<\/li><li>Evitar y\/o tratar la hiper e hipopotasemia en estadio 4 a 5.<\/li><li>Evitar y\/o tratar hiper e hipofosforemia en estadio 4 a 5.<\/li><\/ul><h3 class=\"text-primary\">Caracter\u00edsticas de la dieta<\/h3><ul><li>Patr\u00f3n de dieta mediterr\u00e1nea con un consumo elevado de frutas y verduras, legumbres, frutos secos, cereales integrales, moderada en l\u00e1cteos bajos en grasa, carnes magras, pescados y aceite de oliva, y baja en carnes rojas y derivados y alimentos ultraprocesados ricos en sal, grasa saturadas, trans y az\u00facares. En caso de hiperpotasemia y\/o hiperfosforemia se aconseja elegir alimentos con menor contenido en potasio y reducir su cantidad.<\/li><li>Los requerimientos de energ\u00eda de adultos con ERC son similares a los de individuos sanos (30-35 kcal\/kg peso ajustado\/d\u00eda). Restringir el aporte energ\u00e9tico para lograr y mantener un IMC de 18.5- 25 kg \/m2 en individuos con sobrepeso u obesos para reducir la proteinuria. Grado de recomendaci\u00f3n C.<\/li><li>Dieta baja en prote\u00ednas (0.6 a 0.8 g\/kg de peso ajustado \/d\u00eda) evitando dietas hiperproteicas (por encima de 1.3 g\/kg\/d\u00eda). Evidencia C. \u00a0<\/li><li>Se recomienda reducir el sodio a 2g\/d\u00eda, que corresponde a 5g\/d\u00eda de sal. Evidencia C.<\/li><li>Ingesta l\u00edquidos adaptada evitando tanto la deshidrataci\u00f3n como la sobrecarga. Se admite como consejo adecuado beber agua durante las comidas y entre horas cuando se tenga sed.<\/li><li>En el caso de hiperpotasemia hay que reducir la ingesta diet\u00e9tica de potasio a 2000mg\/d\u00eda. Puede ocurrir en las etapas 3 a 4, pero se observa m\u00e1s t\u00edpicamente cerca de la etapa 5, es muy importante individualizar en funci\u00f3n de la medicaci\u00f3n, actividad f\u00edsica, masa magra corporal&#8230;.<\/li><li>En caso de hiperfosforemia se sugiere la restricci\u00f3n de fosfato en la dieta solo o en combinaci\u00f3n con otros tratamientos. No se recomienda un nivel espec\u00edfico de fosfato en la dieta, la recomendaci\u00f3n tradicional es de 800 a 1000mg\/d\u00eda. Es muy importante limitar el f\u00f3sforo inorg\u00e1nico de aditivos presentes en alimentos procesados.<\/li><li>Un contenido en fibra adecuado puede mejorar la movilidad del intestino, ya que los quelantes del f\u00f3sforo y otra medicaci\u00f3n pueden contribuir al estre\u00f1imiento.<\/li><li>El estado nutricional debe ser monitoreado en todos los pacientes con enfermedad cr\u00f3nica en a partir del estadio 3.<\/li><\/ul><h3 class=\"text-primary\">Otras recomendaciones<\/h3><ul><li>Animar a realizar actividad f\u00edsica adecuada a su estado de salud y tolerancia cardiovascular (con un objetivo de al menos 30 minutos 5 veces por semana). Grado de recomendaci\u00f3n D.<\/li><li>Tomar las medidas necesarias para lograr un peso saludable (IMC 18.5 a 25).<\/li><li>Terapia antitabaco en caso de fumadores, ya que fumar se asocia a aumentar la proteinuria y empeorar la funci\u00f3n renal. Grado de recomendaci\u00f3n D.<\/li><li>Evitar la ingesta de alcohol.<\/li><\/ul><h3 class=\"text-primary\">Tiempo estimado de tratamiento<\/h3><p>La intervenci\u00f3n diet\u00e9tico-nutricional debe considerarse como parte del patr\u00f3n alimentario de los pacientes, manteni\u00e9ndolo a la largo de la enfermedad.<\/p><h3 class=\"text-primary\">Indicadores de evaluaci\u00f3n del consejo dado al paciente<\/h3><ul><li>Control de creatinina, urea y filtrado glomerular, potasio, f\u00f3sforo y PTH, as\u00ed como, tensi\u00f3n arterial en hipertensos y hemoglobina glicosilada 1AC en diab\u00e9ticos.<\/li><li>Reducci\u00f3n del peso y circunferencia de la cintura en sobrepeso y obesidad.<\/li><li>Pasar el test de adherencia a la dieta mediterr\u00e1nea disponible en e SIAP.<\/li><li>Valorar la adherencia a pautas de actividad f\u00edsica. <a href=\"https:\/\/apps.caib.es\/plasalutfront\/formularios\/ipaq\/ipaq.xhtml\">https:\/\/apps.caib.es\/plasalutfront\/formularios\/ipaq\/ipaq.xhtml<\/a><\/li><\/ul><h3 class=\"text-primary\">Aspectos de especial atenci\u00f3n<\/h3><ul><li>Los estudios sugieren que la ingesta de nutrientes empieza a disminuir en el estadio 3, por lo que el estado nutricional deber\u00eda valorarse y monitorizarse desde estadios precoces de la enfermedad: Tomar medidas para monitorizar a los pacientes en riesgo de desnutrici\u00f3n.<\/li><li>El contenido en f\u00f3sforo de alimentos de origen vegetal se absorbe poco en el intestino (al estar en forma de fitatos) y por tanto se pueden consumir, a no ser que hay hiperpotasemia.<\/li><li>El \u00e9xito de la terapia nutricional pasa por individualizar el consejo debido a la variabilidad que afectan a la ingesta de prote\u00ednas, f\u00f3sforo, potasio y sodio. \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 La terapia grupal, motiva a los pacientes a ser parte activa de su tratamiento.<\/li><\/ul><h3 class=\"text-primary\">Criterios para la derivaci\u00f3n al dietista-nutricionista. Informaci\u00f3n relevante para la interconsulta.<\/h3><ul><li>ERC en presencia de diabetes, obesidad e hipertensi\u00f3n, y a partir del estadio 4 a todos, dado la complejidad y la necesidad de individualizar la dieta.<\/li><li>En presencia de signos de desnutrici\u00f3n tales como (IMC &lt;20kg\/m2 o p\u00e9rdida de peso involuntaria de &gt; 10% en 6 meses)<\/li><\/ul><h3 class=\"text-primary\">Referencias bibliogr\u00e1ficas<\/h3><ul><li>National Kidney Foundation: KDOQI Clinical Practice Guideline for Chronic Kidney disease, 2000. Available from: <a href=\"https:\/\/www.kidney.org\/sites\/default\/files\/docs\/kdoqi2000nutritiongl.pdf\">https:\/\/www.kidney.org\/sites\/default\/files\/docs\/kdoqi2000nutritiongl.pdf<\/a><\/li><li>KDIGO 2012 Clinical practice guideline for the evaluation and management of chronic kidney disease. Kidney Inter Suppl. 2013;3:1-150. Available from: <a href=\"http:\/\/kdigo.org\/guidelines\/ckd-evaluation-and-management\/\">http:\/\/kdigo.org\/guidelines\/ckd-evaluation-and-management\/<\/a><\/li><li>Wiggins K, Johnson D; Caring for Australasians with Renal Impairment (CARI). Primary prevention of chronic kidney disease: modification of lifestyle factors. Nephrology (Carlton). May 2013. Available from:\u00a0<a href=\"http:\/\/www.cari.org.au\/CKD\/CKD%20early\/ckd_early_ckd.html\">http:\/\/www.cari.org.au\/CKD\/CKD%20early\/ckd_early_ckd.html<\/a><\/li><li>Diagnosis and management of chronic kidney disease. A national clinical guideline. Scottish Intercollegiate Guidelines Network SIGN. 2008. Available from:<a href=\"http:\/\/www.sign.ac.uk\/sign-103-diagnosis-and-management-of-chronic-kidney-disease.html\">http:\/\/www.sign.ac.uk\/sign-103-diagnosis-and-management-of-chronic-kidney-disease.html<\/a><\/li><li>Montserrat Mart\u00ednez-Pineda, Cristina Yag\u00fce-Ruiz, Alberto Caverni-Mu\u00f1oz y Antonio Vercet-Tormo. Reducci\u00f3n del contenido de potasio de las jud\u00edas verdes y las acelgas mediante el procesado culinario. Herramientas para la enfermedad renal cr\u00f3nica. Nefrolog\u00eda 2016; 36 (4):427\u2013432. Available from: <a href=\"http:\/\/dx.doi.org\/10.1016\/j.nefro.2016.03.022\">http:\/\/dx.doi.org\/10.1016\/j.nefro.2016.03.022<\/a><\/li><li>NUEVA 29\/05\/20 &#8211; National Kidney Foundation. KDOQI Clinica Practice Guideline for Nutrition in Chronic Kidney Disease: 2019 Update [Internet]. 2019 [cited 2020 Feb 4]. Availablefrom:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.kidney.org\/sites\/default\/files\/Nutrition_GL%2BSubmission_101719_Public_Review_Copy.pdf\">https:\/\/www.kidney.org\/sites\/default\/files\/Nutrition_GL%2BSubmission_101719_Public_Review_Copy.pdf<\/a><\/li><li>NUEVA 29\/05\/20 Mart\u00ednez-Pineda M, Yag\u00fce-Ruiz C, Caverni-Mu\u00f1oz A, Vercet-Tormo A. Cooking Legumes: A Way for Their Inclusion in the Renal Patient Diet. J Ren Nutr [Internet]. 2019 Mar 1 [cited 2020 May 11];29(2):118\u201325. Available from:\u00a0<a href=\"http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/30322788\">http:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/30322788<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Volver al \u00edndice del apartado Versi\u00f3n PDF INFORMACI\u00d3N AL PACIENTE &#8211;\u00a0 ENFERMEDAD RENAL CR\u00d3NICA III- PREDI\u00c1LISIS \u00bfPor qu\u00e9 es importante seguir estos consejos? Porque le ayudar\u00e1n a disminuir el riesgo de sufrir un da\u00f1o renal mayor. 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