{"id":483,"date":"2012-05-24T13:54:57","date_gmt":"2012-05-24T11:54:57","guid":{"rendered":"https:\/\/codnib.es\/2012\/05\/24\/entrevista-a-codnib-en-el-diari-de-balears\/"},"modified":"2012-05-24T13:54:57","modified_gmt":"2012-05-24T11:54:57","slug":"entrevista-a-codnib-en-el-diari-de-balears","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/codnib.es\/ca\/entrevista-a-codnib-en-el-diari-de-balears\/","title":{"rendered":"Entrevista a CODNIB al Diari de Balears"},"content":{"rendered":"

Avui, <\/strong>tot s\u00f3n barreres per menjar saludable<\/strong><\/strong><\/p>\n

 A les portes de la celebraci\u00f3 del Dia Nacional de la Nutrici\u00f3, el Col\u00b7legi Oficial de Dietistes\u2013Nutricionistes de Balears organitza diversos actes per conscienciar pares i educadors que \u201cEnsenyar a menjar \u00e9s ensenyar a cr\u00e9ixer\u201d. Manuel Mo\u00f1ino (Badajoz, 1965), president del Col\u00b7legi a les illes i vicepresident de l'Associaci\u00f3 Espanyola, recorda que l'exc\u00e9s de pes causa a Europa m\u00e9s d'1 mili\u00f3 de morts cada any. (Amb la col\u00b7laboraci\u00f3 d'Obra Cultural SA NOSTRA \u2013 entrevista publicada al Diari de Balears<\/a> 24\/05\/15- traducci\u00f3 al castell\u00e0<\/i>)<\/p>\n

 Ensenyar<\/strong> a dinar \u00e9s ensenyar a cr\u00e9ixer\u2026 Ens pot avan\u00e7ar alguna idea de la confer\u00e8ncia de dilluns que ve al Centre de Cultura \u201cSA NOSTRA\u201d?<\/strong><\/p>\n

 Que l'alimentaci\u00f3 a la inf\u00e0ncia condiciona en gran mesura l'estat de salut a l'edat adulta, de manera que \u00e9s de vital import\u00e0ncia que els pares prenguin consci\u00e8ncia que ensenyar a menjar els seus fills de manera saludable reduir\u00e0 el risc que pateixin alguna malaltia cr\u00f2nica com ara diabetis, problemes cardiovasculars o c\u00e0ncer.<\/p>\n

 A qui va dirigida aquesta confer\u00e8ncia<\/strong>?<\/strong><\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

 A la poblaci\u00f3 en general, per\u00f2 especialment a pares, mares i persones interessades a con\u00e8ixer com s'ha d'educar els nens en alimentaci\u00f3 i nutrici\u00f3. S'oferiran eines i habilitats per ensenyar als petits qu\u00e8 \u00e9s menjar sa i com posar-ho f\u00e0cil per portar-ho a la pr\u00e0ctica, aix\u00ed com qui ens pot ajudar en cas de dubtes.<\/p>\n

 Quines altres activitats shan organitzat?<\/strong><\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

Diverses taules informatives a hospitals, mercats i centres comercials de Palma, Inca, Manacor, Eivissa, Santa Eul\u00e0lia i Ma\u00f3, aix\u00ed com confer\u00e8ncies en coordinaci\u00f3 amb les Federacions d'Associacions de Pares i Alumnes de Menorca i Eivissa.<\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

Quin \u00e9s lobjectiu daquesta celebraci\u00f3?<\/strong><\/p>\n

 A m\u00e9s a m\u00e9s de conscienciar la poblaci\u00f3 sobre la import\u00e0ncia de la nutrici\u00f3, cridar l'atenci\u00f3 de les administracions i fer reflexionar els mitjans sobre la necessitat d'informar amb responsabilitat.<\/p>\n

Quan<\/strong> cal acudir a un dietista-nutricionista?<\/strong><\/p>\n

 Sempre que necessiteu assessorament per tractar els problemes de salut relacionats amb l'alimentaci\u00f3, pr\u00e8viament diagnosticats pel vostre metge. Actualment no es pot accedir al dietista-nutricionista a Atenci\u00f3 Prim\u00e0ria, nom\u00e9s \u00e9s possible en consulta privada.<\/p>\n

 Com arriba<\/strong> el dietista-nutricionista a les escoles?<\/strong><\/p>\n

A trav\u00e9s de projectes d'educaci\u00f3 aliment\u00e0ria i, sobretot, amb la supervisi\u00f3 dels men\u00fas escolars, que obligat\u00f2riament han d'estar controlats per dietistes nutricionistes.<\/p>\n

 Estem<\/strong> errant a l'educaci\u00f3 aliment\u00e0ria dels nostres joves?<\/strong><\/p>\n

S\u00ed, per\u00f2 \u00e9s perqu\u00e8 hi ha moltes fonts d'informaci\u00f3, de vegades \u201cautoritzades\u201d, que confonen els ciutadans. Es publiciten molts aliments rics en greixos i sucre que substitueixen fruites, hortalisses i aigua. Disposem de poc temps per cuinar, tenim a cada cantonada un lloc on accedir a menjar r\u00e0pid, els supermercats tenen una gran quantitat d'aliments dels quals ens resulta dif\u00edcil interpretar-ne el valor nutritiu\u2026 Tot s\u00f3n barreres per menjar saludable.<\/p>\n

Com ho podem corregir?<\/strong><\/p>\n

 Amb la reformulaci\u00f3 d'aliments rics en greix, sal i sucre, la regulaci\u00f3 de l'acc\u00e9s a productes insans a la feina, l'escola i els llocs d'oci; regulant la publicitat de certs aliments adre\u00e7ats a nens i joves i millorant els entorns per a la pr\u00e0ctica regular dactivitat f\u00edsica. Aquestes s\u00f3n les claus de les estrat\u00e8gies nacionals i internacionals per millorar la salut de la poblaci\u00f3.<\/p>\n

  <\/p>\n

"L'obesitat suposa m\u00e9s d'un 7% del cost sanitari"<\/strong><\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

Qu\u00e8 opina del sobrep\u00e8s cada cop m\u00e9s freq\u00fcent a la nostra societat?<\/strong><\/p>\n

 Que \u00e9s m\u00e9s f\u00e0cil menjar malament que menjar b\u00e9 i ser sedentari que actiu, per aix\u00f2 ens desenvolupem en ambients generadors d'obesitat. I els nostres fills segueixen el nostre exemple. L'obesitat \u00e9s contagiosa!<\/p>\n

 Qu\u00e8 recomana?<\/strong><\/p>\n

 El tractament de l'exc\u00e9s de pes s'ha de plantejar des d'un abordatge multidisciplinari on el dietista-nutricionista individualitzar\u00e0 la dieta segons els h\u00e0bits, les prefer\u00e8ncies, l'estil de vida o les circumst\u00e0ncies socials, culturals i econ\u00f2miques del pacient. Actualment \u00e9s molt m\u00e9s senzill rec\u00f3rrer a qualsevol dieta miracle de moda o producte \u201cm\u00e0gic\u201d que sense gana, ni esfor\u00e7, eliminar\u00e0 l'exc\u00e9s de pes, que no pas tractar l'obesitat des de l'evid\u00e8ncia cient\u00edfica.<\/p>\n

Quins s\u00f3n els<\/strong> \u00faltimes dades sobre aix\u00f2?<\/strong><\/p>\n

 A les Balears la prevalen\u00e7a de sobrep\u00e8s i obesitat en adults \u00e9s de 43% i 13% respectivament, mentre que a la poblaci\u00f3 infanto-juvenil arriben a cotes de 20% i 9% respectivament. A Espanya el cost econ\u00f2mic de l'obesitat suposa el 7% de la despesa sanit\u00e0ria, cosa que es tradueix en 2.500 milions d'euros a l'any, que s'ha de sumar als prop de 2.100 milions d'euros que els espanyols es gasten en productes miracle i dietes fraudulentes per a la p\u00e8rdua de pes.<\/p>\n

 Unes xifres que espanten\u2026<\/strong><\/p>\n

 L'exc\u00e9s de pes \u00e9s responsable del 80% dels casos de diabetis tipus 2, del 35% de la cardiopatia isqu\u00e8mica, del 55% de la hipertensi\u00f3 arterial i causa a Europa m\u00e9s d'1 mili\u00f3 de morts cada any. L'obesitat suposa m\u00e9s d'un 6% del cost sanitari als estats europeus.<\/p>\n

 EL DIETISTA-NUTRICIONISTA<\/strong><\/p>\n

 Actualment hi ha a les Balears, 76 dietistes-nutricionistes col\u00b7legiats, dels quals 53 s\u00f3n a Mallorca, 14 a Eivissa i 6 a Menorca.<\/p>\n

 El dietista-nutricionista \u00e9s un professional sanitari amb titulaci\u00f3 universit\u00e0ria en nutrici\u00f3 humana i diet\u00e8tica, legalment reconegut per prestar assessorament en nutrici\u00f3, diet\u00e8tica i dietoter\u00e0pia, aix\u00ed com intervenir en l'alimentaci\u00f3 de persones o grups segons principis de prevenci\u00f3 i salut p\u00fablica. Els seus \u00e0mbits dactuaci\u00f3 s\u00f3n: cl\u00ednica-assistencial, investigaci\u00f3, doc\u00e8ncia, salut p\u00fablica i comunit\u00e0ria, empreses dalimentaci\u00f3 i restauraci\u00f3 col\u00b7lectiva i social.<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hoy, todo son barreras para comer saludable  A las puertas de la celebraci\u00f3n del D\u00eda Nacional de la Nutrici\u00f3n, el Colegio Oficial de Dietistas\u2013Nutricionistas de Baleares organiza diversos actos para concienciar a padres y educadores de que \u201cEnse\u00f1ar a comer es ense\u00f1ar a crecer\u201d. Manuel Mo\u00f1ino (Badajoz, 1965), presidente del Colegio en las islas y…<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":482,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[65],"tags":[],"class_list":["post-483","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actividades_"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/483","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=483"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/483\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/482"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=483"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=483"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=483"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}