{"id":587,"date":"2012-11-13T16:31:04","date_gmt":"2012-11-13T15:31:04","guid":{"rendered":"https:\/\/codnib.es\/2012\/11\/13\/eufic-superalimentos-a-debate\/"},"modified":"2012-11-13T16:31:04","modified_gmt":"2012-11-13T15:31:04","slug":"eufic-superalimentos-a-debate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/codnib.es\/ca\/eufic-superalimentos-a-debate\/","title":{"rendered":"EUFIC: Superaliments a debat"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

A l'\u00faltim n\u00famero del butllet\u00ed online del Consell Europeu d'Informaci\u00f3 sobre l'Alimentaci\u00f3 (EUFIC)<\/a> s'aborda aquest i d'altres assumptes d'inter\u00e8s. Els \u201csuperaliments\u201d susciten un gran inter\u00e8s per\u00f2 per poder distingir entre la veritat i el bombo publicitari, \u00e9s important examinar meticulosament les proves cient\u00edfiques que hi pugui haver darrere de les afirmacions dels mitjans de comunicaci\u00f3 sobre aquests aliments. No obstant aix\u00f2, no \u00e9s realista esperar que un petit conjunt de \u00absuperaliments\u00bb augmentar\u00e0 significativament el nostre benestar. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

En general, el terme superaliments es refereix a aliments, especialment fruites i verdures, el contingut dels quals en nutrients els confereix un benefici per a la salut superior al que puguin tenir altres aliments. Per exemple, les pastanagues, les pomes i les cebes s\u00f3n riqu\u00edssimes en nutrients saludables com el betacarot\u00e8, la fibra aliment\u00e0ria i el flavonoide quercetina; <\/span> per\u00f2 altres aliments compresos a les nostres dietes poden proporcionar-nos nutrients tan valuosos com els que es troben en els \u00absuperaliments\u00bb, aix\u00ed comLes varietats integrals dels aliments rics en mid\u00f3 basats en cereals, com el pa, l'arr\u00f2s i la pasta, s\u00f3n tamb\u00e9 molt rics en fibra aliment\u00e0ria.  Els aliments esmentats solen tenir l'avantatge addicional de ser barats i d'estar molt disponibles, cosa que es tradueix que podem consumir-los f\u00e0cilment en quantitats prou quantioses i amb regularitat per aprofitar al m\u00e0xim els nutrients que contenen. Aix\u00ed mateix, la majoria dels europeus no ingereixen una quantitat de fruita i verdura que sigui suficient per complir les recomanacions diet\u00e8tiques, aix\u00ed que augmentar la nostra ingesta di\u00e0ria d'una \u00e0mplia varietat de fruites i verdures ens ajudar\u00e0, i molt, a augmentar de manera general el nostre benestar<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"FT_084_02\"La idea que hi ha aliments que tenen beneficis extraordinaris per a la salut resulta molt atractiva; I de fet, des del punt de vista cient\u00edfic en aquest camp, s'ha demostrat que determinats compostos o components presents als aliments ia les begudes poden ser especialment adequats per a les persones. Aix\u00f2 es reflecteix aix\u00ed mateix en l'exist\u00e8ncia d'afirmacions aprovades en mat\u00e8ria de salut, respecte de les quals l'Autoritat Europea de Seguretat Aliment\u00e0ria (EFSA) ha considerat que hi ha un conjunt de proves cient\u00edfiques prou convincent<\/span><\/sup>. No obstant aix\u00f2, no \u00e9s realista esperar que un petit conjunt de \u00absuperaliments\u00bb augmentar\u00e0 significativament el nostre benestar. A l'hora d'examinar les proves reivindicades per als superaliments, cal ser realistes quant a si veritablement es poden obtenir beneficis per a la salut amb les nostres dietes reals. <\/span><\/span><\/p>\n

L'article conclou que \u201cp<\/span>per assegurar-nos una ingesta equilibrada de nutrients de cara a gaudir d'una bona salut, hem d'augmentar el ventall d'aliments nutritius que incloem a les nostres dietes, en comptes de centrar-nos exclusivament en un petit conjunt d'aliments dels quals s'ha afirmat que s\u00f3n \u00abs\u00faper\u00bb. I una cosa molt important: les nostres dietes han d'incloure m\u00e9s quantitat i varietat de fruites i verdures. <\/span><\/span><\/p>\n

Larticle complet aqu\u00ed. <\/span><\/a><\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En el \u00faltimo n\u00famero del bolet\u00edn online del Consejo Europeo de Informaci\u00f3n sobre la Alimentaci\u00f3n (EUFIC) se aborda este y otros asuntos de inter\u00e9s. Los “superalimentos” suscitan un gran inter\u00e9s pero para poder distinguir entre lo cierto y el bombo publicitario, es importante examinar meticulosamente las pruebas cient\u00edficas que pueda haber detr\u00e1s de las afirmaciones de los medios…<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[65],"tags":[],"class_list":["post-587","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actividades_"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/587","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=587"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/587\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=587"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=587"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=587"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}