{"id":913,"date":"2015-04-21T12:52:05","date_gmt":"2015-04-21T10:52:05","guid":{"rendered":"https:\/\/codnib.es\/2015\/04\/21\/alimentacion-saludable-y-cancer\/"},"modified":"2015-04-21T12:52:05","modified_gmt":"2015-04-21T10:52:05","slug":"alimentacion-saludable-y-cancer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/codnib.es\/ca\/alimentacion-saludable-y-cancer\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3 saludable i c\u00e0ncer"},"content":{"rendered":"

\"foto<\/p>\n

Ahir va tenir lloc a l'Escola d'Hoteleria de les Illes Balears la confer\u00e8ncia sobre h\u00e0bits de vida i alimentaci\u00f3 saludable com a claus per disminuir el risc de c\u00e0ncer, a c\u00e0rrec de Manuel Mo\u00f1ino presindent del CODNIB. L'acte el va presentar Teresa Martorell, presidenta de la Junta de Balears de l'AECC que va organitzar la sessi\u00f3 en el marc del programa de detecci\u00f3 preco\u00e7 del c\u00e0ncer de c\u00f2lon.\u00a0<\/p>\n

Si entre el 40 i el 70% dels c\u00e0ncers es poden evitar, qu\u00e8 ens falta per posar-nos en acci\u00f3? Si millor\u00e9ssim la nostra alimentaci\u00f3, abandon\u00e9ssim l'h\u00e0bit de fumar i port\u00e9ssim un estil de vida m\u00e9s actiu, podr\u00edem comen\u00e7ar a canviar la tend\u00e8ncia, per\u00f2 prop del 40% de la poblaci\u00f3 desconeix quins aliments poden disminuir o augmentar el risc de patir aquesta malaltia.\u00a0<\/p>\n

La dieta dels espanyols, encara que encara mant\u00e9 caracter\u00edstiques saludables, s'est\u00e0 allunyant de la dieta mediterr\u00e0nia, especialment pel que fa al consum de fruites, hortalisses, llegums i aliments integrals, mentre que els aliments rics en greixos poc saludables, sucre afegit i sal, prenen cada cop m\u00e9s pes a la cistella de la compra. En les darreres dues d\u00e8cades Espanya ha disminu\u00eft la seva adher\u00e8ncia a la dieta mediterr\u00e0nia, sent el segon pa\u00eds darrere de Gr\u00e8cia que m\u00e9s s'ha allunyat d'aquesta dieta. La World Cancer Research Fund al seu informe "Nutrici\u00f3, Alimentaci\u00f3 i Activitat F\u00edsica en la Prevenci\u00f3 del c\u00e0ncer: una perspectiva global", i que actualment \u00e9s el document de refer\u00e8ncia mundial per a l'evid\u00e8ncia entre estil de vida i c\u00e0ncer, posa de manifest que aquesta tend\u00e8ncia en l'allunyament d'estils de vida saludables podrien incrementar el risc de tenir<\/p>\n

Recomanacions:<\/p>\n

    \n
  1. Mantenir un pes saludable. En cas de dubte consulteu el vostre metge de cap\u00e7alera o un dietista-nutricionista col\u00b7legiat.\u00a0<\/li>\n
  2. Realitzar almenys 30 minuts activitat f\u00edsica cada dia<\/li>\n
  3. Reduir el consum d'aliments rics en greix, sucre i sal, ja que eleven el risc d'obesitat<\/li>\n
  4. Consumir majorit\u00e0riament aliments d'origen vegetal: almenys 5 racions entre fruites i verdures, fruita seca, llegums i cereals integrals (pa, pasta i arr\u00f2s).<\/li>\n
  5. Limitar el consum de carn vermella i derivats fumats, curats o salats.\u00a0<\/li>\n
  6. Evitar el consum de begudes alcoh\u00f2liques<\/li>\n
  7. Disminiu el consum de sal i eviteu el de llavors amb floridura.\u00a0<\/li>\n
  8. No fer servir suplements per prevenir el c\u00e0ncer, ja que una dieta saludable proveeix de tots els nutrients necessaris.<\/li>\n
  9. Lact\u00e0cia materna exclusiva durant els primers sis mesos de vida.\u00a0<\/li>\n
  10. En persones que han superat un c\u00e0ncer, cal seguir indicacions per a la prevenci\u00f3. Durant el tractament hi ha d'haver una valoraci\u00f3 nutricional i presecripci\u00f3 diet\u00e8tica indivicualitzada a c\u00e0rrec de professionals sanitaris entrenats com el dietistes-nutricionista col\u00b7legiat.\u00a0<\/li>\n<\/ol>\n

    Podeu descarregar aqu\u00ed la presentaci\u00f3.<\/a>\u00a0<\/p>\n

    L'acte va finalitzar amb un showcooking a c\u00e0rrec de Fabi\u00e1n Le\u00f3n i Martina Segura, tots dos finalistes del programa Masterchef. La preparic\u00f3 exercida va ser una amanida de tonyina amb ajoblanco i ruca.<\/p>\n

    \u00a0<\/p>\n

    \"unnamed\"<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Ahir va tenir lloc a l'Escola d'Hoteleria de les Illes Balears la confer\u00e8ncia sobre h\u00e0bits de vida i alimentaci\u00f3 saludable com a claus per disminuir el risc de c\u00e0ncer, a c\u00e0rrec de Manuel Mo\u00f1ino presindent del CODNIB. L'acte va ser presentat per Teresa Martorell, presidenta de la Junta de Balears de l'AECC que va\u2026<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":911,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[65],"tags":[],"class_list":["post-913","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actividades_"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/913","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=913"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/913\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/911"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=913"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=913"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/codnib.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=913"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}