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La Clínica Nutricional de la Fundació LLuís Alcanyís de la Universitat de València, anuncia hoy el inicio del periodo de matrícula de las Estancias Gastronómicas en el Balneario de Chulilla.

Estas Estancias Gastronómicas van destinadas tanto a Dietistas-Nutricionistas y/o Estudiantes del Grado de Nutrición Humana y Dietética, y a Cocineros y Restauradores.

La estancia destinada a estudiantes de la titulación de Nutrición Humana y Dietética, tiene una duración de tres días, y su objetivo es el aprendizaje práctico de las técnicas culinarias y su aplicación en el contexto de una alimentación saludable, completa y equilibrada, además de la elaboración de recetas y platos saludables en base a las necesidades de pacientes que acuden a gabinetes dietoterapéuticos.