RECOMANACIONS CONSUM D'ALCOHOL
Per què és important seguir aquests consells?
Perquè us orientaran cap a un consum de menor risc, ja que les begudes alcohòliques poden danyar la seva salut física i mental i posar en risc la salut dels altres.
Recomanacions generals
No prengueu RES d'alcohol si...
Com reduir el consum
Recomanacions dietètiques
Informació professionals
Recomanacions generals
- És important que sàpiga que no hi ha quantitat mínima d'alcohol que estigui exempta de risc de patir malalties com les cardiovasculars, el càncer, etc., per tant, la recomanació general és no prendre res d'alcohol i si ho fa, “si més no, millor”.
- No hi ha cap raó de salut per beure begudes amb alcohol, ni tan sols per reduir el risc cardiovascular.
- Per entendre les recomanacions donades a continuació, heu de saber que una unitat de beguda estàndard correspon aproximadament amb 1/3 de cervesa o sidra (350 ml – 5% d'alcohol), 1 got de vi (150 ml – 12% d'alcohol) o ½ copa de beguda destil·lada tipus rom, brandy, etc. (45 ml – 40% alcohol).
- En dones, el consum de risc baix se situa entre 0 i 1 beguda estàndard al dia, sense excedir les 6 a la setmana.
- En hòmens, el consum de baix risc se situa entre 0 i 2 begudes estàndard al dia, sense excedir les 10 a la setmana.
- Incloeu almenys 1-2 dies a la setmana sense prendre begudes alcohòliques.
- No heu d'animar a beure altres persones que no prenen alcohol.
- Les begudes amb alcohol estan prohibides per a menors de 18 anys.
Altres recomanacions:
- Si fumeu, sol·liciteu ajuda al vostre centre de salut per deixar aquest hàbit tòxic.
- Mantingueu-vos actiu i feu exercici física regularment.
No prengueu RES d'alcohol si...
- Si està embarassada o planeja estar-ho.
- Durant la lactància.
- En conduir qualsevol vehicle, manejar eines o maquinària.
- Si preneu medicaments o altres substàncies que interactuen amb l'alcohol.
- En participar en esports o altres activitats físiques potencialment perilloses.
- Treballant o quan hagi de prendre decisions importants.
- Mentre és responsable de tenir cura o supervisió d'altres persones.
- Si patiu una malaltia física greu, malaltia mental o dependència de lalcohol.
Com reduir el consum
- Apreneu a dir no, quan us ofereixin una beguda alcohòlica.
- Utilitzeu un got més petit del que utilitza habitualment.
- Eviteu tenir a casa begudes d'alta graduació.
- Si preneu alcohol als àpats, no porteu l'ampolla a taula, i serviu-vos només la quantitat que aneu a prendre.
- Si beu cervesa a casa, compreu ampolles petites.
- Al bar o restaurant demaneu el vi per copes i la cervesa en canyes petites. Rebutgeu els xarrups de cortesia o demaneu-los sense alcohol.
- Algunes idees per substituir les begudes alcohòliques: escolliu aigua preferentment, aromatitzada o no amb fruites o herbes aromàtiques fresques, aigua amb gas, suc de tomàquet o fruites, te cafè o altres infusions amb o sense gel, cafè o te amb o sense llet, llimonada, gasosa o una altra beguda 0%, etc.
Recomanacions dietètiques
Informació professionals
Justificació de les recomanacions
Les recomanacions sobre el consum d'alcohol en atenció primària han d'estar alineades amb les polítiques de salut pública per evitar-ne el consum en grups vulnerables i reduir el risc associat al consum excessiu.
Objectiu del consell
- Reduir el risc associat al consum excessiu d'alcohol.
- Evitar linici en el consum alcohol.
- Individualitzar el consell de consum sota risc.
Racionalització
- El consum crònic d'alcohol s'associa amb un risc més gran de càncers de boca faringe, laringe, esòfag, càncer de mama, colorectal, estomac, fetge i pàncrees. Així mateix, incrementa el risc de pancreatitis, hipertensió, malaltia mental, pneumònia i malalties hepàtiques.
- El consum excessiu d'alcohol, particularment en forma irregular, s'associa amb més risc de malaltia coronària, fibril·lació auricular i ictus.
- Tot i que el consum de baix risc d'alcohol, en el context d'un patró alimentari saludable, s'ha associat amb un risc menor de cardiopatia isquèmica, hi ha dubtes raonables sobre la qualitat metodològica dels estudis.
- Lalcohol és una substància addictiva que pot ocasionar dependència en individus susceptibles.
- En nens i adolescents, el consum d'alcohol sempre és un risc per a la salut, i en destaquen les conseqüències cognitives a llarg termini.
- El consum d'alcohol durant l'embaràs interfereix en el desenvolupament fetal i és la principal causa prevenible de trastorns del desenvolupament, avortaments o baix pes en néixer i una àmplia gamma de discapacitats conegudes com a Espectre Alcohòlic Fetal.
- Una UBE conté 14g dalcohol i correspon aproximadament a 1/3 de cervesa o sidra (350 ml – 5% dalcohol), 1 got de vi (150 ml – 12% dalcohol), ½ copa begudes destil·lades tipus rom, brandy, etc. (45 ml – 40% alcohol). El 2008, el Ministeri de Sanitat estableix la UBE en 10g amb un límit setmanal per al consum de baix de risc de 100g d'alcohol a la setmana per a dones i 140g per a homes.
Característiques de les recomanacions:
- No hi ha quantitat mínima d'alcohol exempta de risc, per això el consell general ha de ser no prendre alcohol i si es consumeix, transmetre que “com menys alcohol, millor”.
- No hi ha cap raó de salut per la qual s'ha de promoure el consum d'alcohol a la població, ni tan sols per reduir el risc de cardiovascular.
- El missatge en persones bevedores habituals ha de ser individualitzat per tal de reduir el consum a nivells de baix risc.
- Els grups en què el risc és màxim són: dones embarassades o que planifiquen estar-ho, polimedicats, nens i adolescents, persones addictes a altres substàncies i treballadors que requereixin una atenció dedicada.
- En bevedors habituals, informar sobre el risc que el consum d'alcohol suposa per a la salut, així com quines són les quantitats de baix risc, les unitats de beguda estàndard i la seva correspondència amb les begudes habituals al nostre entorn cultural.
- El consum de baix risc s'estableix a 0-1 UBE al dia i no més de 6 per setmana, per a dones, i 0-2 UBE al dia i no més de 10 per setmana, per a homes.
- Es recomana que hi hagi algun dia de la setmana sense fer begudes alcohòlica.
- En cas de consum excessiu dalcohol, recomanar la incorporació a programes de deshabituació.
- En persones que beuen a l'excés, podria estar indicat la suplementació diària amb 400 micrograms àcid fòlic al costat de les recomanacions d'una alimentació saludable.
Referències bibliogràfiques
- Alcohol com a problema de salut. Posicionament del Grup dEducació Sanitària i Promoció de la Salut de la Societat Espanyola de Medicina de Família i Comunitària. Maig 2017. https://www.semfyc.es/wp-content/uploads/2017/09/POSICIONAMIENTO-ALCOHOL-Grupo-ESPS-semFYC.pdf
- Alcoholic drinks and the risk of cancer. World Cancer Research Fund International. https://www.wcrf.org/dietandcancer/exposures/alcoholic-drinks#download_block
- Gea A, Bes-Rastrollo M, Toledo E, Garcia-Lopez M, Beunza JJ, Estruch R, Martinez-Gonzalez MA. Mediterranien alcohol-drinking pattern and mortality in the SUN (Seguiment Universitat de Navarra) Project: a prospective cohort study. Br J Nutr 2014;111:1871-80
- US Department of Health and Human Services. Dietary Guidelines for Americans 2015-2020. New York, NY: Skyhorse Publishing Inc; 2017. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/appendix-9/
- Goldberg IJ, Mosca L, Piano MR, Fisher EA. AHA Science Advisory: Wine and your heart: a science advisory for healthcare professionals from the Nutrition Committee, Council on Epidemiology and Prevention, and Council on Cardiovascular Nursing of the American Heart Association. Circulation. 2001; 103:472–5.
- What Is A Standard Drink? National Institute on alcohol abusi and acoholism. https://www.niaaa.nih.gov/alcohol-health/overview-alcohol-consumption/what-standard-drink