La Xarxa Alimentant el Futur hem presentat l'informe “"Les cafeteries dels Instituts d'Educació Secundària com a espais de migdia – Recomanacions per a la transformació en espais saludables, sostenibles i educatius"”, elaborat per FAPA Mallorca, el Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de les Illes Balears i el grup de recerca Global Health de la Universitat de les Illes Balears.
L'objectiu d'aquest informe és conèixer l'estat actual de les cafeteries per orientar la millora de l'oferta alimentària i afavorir-ne la transformació en espais de migdia saludables i educatius, que responguin a les necessitats i els drets de l'alumnat.
Destaquem algunes conclusions i podeu descargar el informe completo aquí (CAT).
Com a conclusió principal de l'informe, es proposa que es garanteixi el dret a un àpat saludable al migdia mitjançant diverses opcions:
Aquesta conversió de les cafeteries necessita unes condicions adequades per arribar a ser una realitat:
L'anàlisi realitzada posa de manifest que l'oferta actual de les cafeteries dels IES no està concebuda ni percebuda com a servei per menjar, de manera que l'alumnat de secundària no disposa d'una opció saludable, equilibrada i suficient per al dinar del migdia dins del centre.
La transformació de les cafeteries dels IES a Balears no és només una qüestió nutricional, sinó un imperatiu de justícia social i de dret a la salut ia leducació per a tot lalumnat, independentment de la seva situació socioeconòmica.