PONENTES

1. Alma Palau, presidenta del Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN). 
2. Giuseppe Russolillo, presidente del Patronato de la Academia Española de Nutrición y Dietética y presidente  de la Confederación Internacional de Asociaciones de Dietistas (ICDA).
3. Manuel Moñino, miembro de la Junta Directiva de la Federación Europea de Asociaciones de Dietistas (EFAD).
4. Alba Mª Santaliestra, secretaria general del CGCODN.
5. Eva Mª Navarrete, editora jefa de la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética.
6. Eduard Baladia, director del Área de Gestión del Conocimiento Científico de La Academia. 
7. Cleofé Pérez-Portabella, presidenta del  Comité de Ética del CGCODN. 
8. Mª José Ibáñez, Vicepresidenta 1ª del CGCODN.