La Concejalía de Sanidad y Consumo del Ayuntamiento de Palma con la colaboración del Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Illes Balears, editan una guía de menús saludables con el lema” Cuida tu Alimentación y la de tus Hijos” para facilitar la confección de comidas para llevar al colegio en fiambreras.
La guía está dirigida a las familias que utilizan las fiambreras para que sus hijos coman en la escuela, y pretende ser de ayuda para confeccionar los menús con seguridad y cubrir las necesidades nutricionales de los niños. El folleto denominado “Carmanyola i alimentació saludable a l’escola”, presenta un conjunto de recomendaciones básicas para preparar la comida en casa, alimentos recomendables para incluir en la fiambrera y frecuencia semanal para las comidas del mediodía.
Entre las recomendaciones destacan la sugerencia de seguir las pautas que disponen los colegios en sus menús diarios para mantener el papel educativo del comedor escolar, evitar la improvisación en los menús, cocinar y congelar algunos platos, esmerarse en la limpieza de platos y utensilios y que las fiambreras dispongan de cierres herméticos y estar identificadas.
La guía también orienta sobre los alimentos diarios más recomendables que se deben incluir en una fiambrera así como la frecuencia recomendada semanalmente para la comida del mediodía, poniendo a disposición de los padres ejemplos de menús para cada día de la semana.
Por último la guía de alimentación saludable en la escuela incluye algunos consejos de interés sobre los alimentos que debe darse a los escolares en las cenas, desayunos y meriendas.
El folleto editado por la concejalía de Sanidad y Consumo se encuentra en la web del Ayuntamiento de Palma y en del CODNIB, y esta semanal se dará a conocer a la Conselleria de Educación del Gobierno de las Islas Baleares, colegios y escoletas de Palma para que lo que cuelguen en sus respectivas páginas webs y en otros puntos que puedan ser de interés informativo para padres y alumnos.
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