- El CODNIB ha participado de forma activa en su desarrollo
- La malnutrición en el adulto mayor es frecuente, infradiagnosticada y evitable
Los centros de salud de Baleares disponen de un protocolo para detectar y abordar la malnutrición en personas mayores de setenta años. Con la elaboración de este procedimiento, al que ya pueden acceder los equipo de atención primaria de Baleares, se protocoliza el abordaje y manejo de la malnutrición en este grupo vulnerable de la población. Este protocolo se enmarca dentro del convenio firmado entre el Servicio de Salud y el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de las Illes Balears (CODNIB).
Han asistido al acto la consellera de Salud, Manuela García; el director general del Servicio de Salud, Javier Ureña; el presidente del CODNIB, Manuel Moñino, y una de las autora del protocolo, la dietista nutricionista y enfermera gestora de casos del CS Playa de Palma, Úrsula Sánchez. Desde el CODNIB se selección a Selena Borrachero, Dietista-Nutricionista del Hospital de Manacor, para contribuir al desarrollo de este protocolo y sus recursos.
La malnutrición en el adulto mayor es frecuente, infradiagnosticada y evitable. Puede estar vinculada a múltiples factores como la polimedicación, la disfagia o la inseguridad alimentaria. Una intervención precoz desde Atención Primaria permite anticiparse y evitar futuras descompensaciones, complicaciones en enfermedades crónicas, mayores ingresos hospitalarios e, incluso, mortalidad.
En Baleares, se estima que entre un 20% y un 30% de las personas mayores están en riesgo de malnutrición, y entre un 8-10% presenta desnutrición. Este protocolo permite identificar de forma temprana el riesgo nutricional y evitar complicaciones. El convenio ha permitido impartir cuatro formaciones a profesionales de atención primaria: dos en Mallorca, una en Menorca y una en Ibiza.
El protocolo se activar en las consulta o visitas domiciliarias a personas mayores de setenta años. Para el cribado se emplea el MNA-SF, una herramienta validada que permite identificar de forma rápida a las personas con riesgo de malnutrición. Si se detecta riesgo o sospecha, se realiza la valoración diagnóstica mediante los criterios GLIM, un consenso clínico internacional que permite confirmar la malnutrición y clasificar su gravedad.
Según el grado de gravedad, se individualiza todo lo posible la intervención, para lo cual se han desarrollado números recursos para los equipos de atención primaria y para pacientes y sus familias.
Dietistas-Nutricionistas en Atención Primaria
Para el CODNIB, el convenio es una oportunidad para crear una cultura de nutrición en el Servei de Salut, de modo que se tome conciencia de la relevancia de la oferta asistencial en nutrición y dietética, y de la necesidad de incorporar a dietistas-nutricionistas en atención primaria, como ya han hecho otras comunidades autónomas como Galicia o Cataluña.