Calendario de eventos

APLICACIONES DE LA COCINA EN PATOLOGÍAS EMERGENTES Y DE GRAN PREVALENCIA
Desde Lunes, 22. Julio 2013 -  08:00am
Hasta Viernes, 26. Julio 2013 - 05:00pm
por CODNIB

Caplicaciones-de-la-cocina-en-patologias-emergentes-y-de-gran-prevalenciaurso  organizado por la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Alicante y los Cursos de Verano Rafael Altamira de la misma Universidad.

Objetivos: centrar las bases de la seguridad alimentaria en la cocina y técnicas culinarias. Conocer la implicación dietética de las principales patologías de gran prevalencia y enfermedades emergentes. Conocer la utilidad y función de los electrodomésticos y utensilios. Conocer los alimentos del mercado aplicables a diferentes patologías y/o situaciones especiales. Elaborar preparaciones alimentarias sencillas, rápidas y saludables. Poner en práctica los conocimientos adquiridos.
 
 
Localización Universidad de Alicante
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