La Universidad Autónoma de Barcelona junto con la Fundación ALICIA han publicado una guía (cat) para disminuir el derroche de alimentos en la restauración colectiva, pero que tambien pude aplicarse al hogar. Esta guía puede ser una herramienta muy útil para los dietistas-nutricionistas que trabajan en restauracion colectiva y para los consumidores que quieren contribuir a…

Accede a los contenidos (pdf) de este nuevo número de la RENHDIET Vol. 16. Num. 04. Octubre-Diciembre 2012 Editorial Diámetro abdominal sagital: un indicador de grasa visceral que se debe tener en cuenta en la práctica clínica Sagittal Abdominal Diameter: a Visceral Fat Indicator That Should Be Taken Into Account in Clinical Practice…

 DEAR DIETITIANS AND FRIENDS  TWINNING DIETITIANS AROUND THE WORLD

 Nos hemos desayunado esta mañana con esta grata noticia: El servicio de Salud de la Comunidad Valenciana prevé disponer en breve del Decreto que regulará la creación de las categorías profesionales de las que a día de hoy el sistema carecía. ¿TENDRÁN LOS RESPONSABLES DEL IB-SALUT LA MISMA VISIÓN QUE SUS COLEGAS VALENCIANOS?  Sin duda…

 La aplicación web “PASa de comer mal” ha sido seleccionada como “Buena Práctica en Información Juvenil” por La Agencia Europea de Información y Asesoramiento Juvenil -European Youth Information and Counselling Agency ERYICA.  La aplicación desarrollada por el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Illes Balears y la empresa Cupertino, se enmarca en el convenio del CODNIB con la Dirección General de…

La AESAN lanza una campaña de prevención denominada “Manipulación de alimentos. La seguridad también está en tus manos” La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha desarrollado una campaña de comunicación con el objetivo de trasladar a los consumidores los beneficios de realizar una compra responsable en lo referente a seguridad alimentaria. Desde CODNIB…

La Federación Europea de Asociaciones de Dietistas EFAD, aprobó en su pasada Asamblea General celebrada en octubre de 2012 en Portoroz – Eslovenia, los documentos de posición respecto del papel del dietista en la prevención y manejo de varias situaciones fisiopatológicas. Los del manejo de la obesidad y malnutrición en el adulto se adoptaron el año pasado…

"Las dietas hiperproteicas o proteinadas comparten una serie de riesgos potenciales: debilidad, riesgo de fractura ósea, ganancia de peso a largo plazo, síndrome metabólico, daño renal, desórdenes gastrointestinales, pérdida de la autoestima, depresión y alteraciones en el comportamiento alimentario." Así empieza uno de los apartados del artículo "Dietas hiperproteicas o proteinadas para adelgazar: innecesarias y arriesgadas. Dieta…