CODNIB
Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Illes Balears
Calendario de eventos
APLICACIONES DE LA COCINA EN PATOLOGÍAS EMERGENTES Y DE GRAN PREVALENCIA
Desde Lunes, 22. Julio 2013 - 08:00am
Hasta Viernes, 26. Julio 2013 - 05:00pm
Hasta Viernes, 26. Julio 2013 - 05:00pm
por CODNIB
Contacto http://web.ua.es
C
urso organizado por la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Alicante y los Cursos de Verano Rafael Altamira de la misma Universidad.
Objetivos: centrar las bases de la seguridad alimentaria en la cocina y técnicas culinarias. Conocer la implicación dietética de las principales patologías de gran prevalencia y enfermedades emergentes. Conocer la utilidad y función de los electrodomésticos y utensilios. Conocer los alimentos del mercado aplicables a diferentes patologías y/o situaciones especiales. Elaborar preparaciones alimentarias sencillas, rápidas y saludables. Poner en práctica los conocimientos adquiridos.
Localización Universidad de Alicante
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